水晶冬卷怎麼做-水晶冬卷的做法

“春捲誰都不陌生，那“冬卷”你吃過木有？低鹽低脂的【水晶冬瓜卷】送給大家！

餡料調好味之後，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，簡單易做，青黃赤白黑，五色入味！

片冬瓜可得有點耐心哦，是不是和越南春捲皮差不多呀？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶冬卷的做法步驟

• 1、天貝胡蘿蔔木耳青椒切絲，冬瓜去皮去瓤，片成薄片。

• 2、用開水將天貝胡蘿蔔木耳青椒絲汆透，用鹽，糖白胡椒，根據自己的口味調味，拌勻。

• 3、冬瓜薄片開水燙透，過涼。
• 4、將拌好味道的各種原料絲，依次碼在冬瓜薄片上，捲成卷放入盤中上屜蒸3分鐘後下屜。
• 5、蒸冬瓜卷的原湯勾薄芡，澆在冬瓜捲上即可。