水晶冬瓜的做法 美顏水晶冬瓜 水晶冬瓜怎麼做

“一到菜市場，頭又大，不知買啥菜？吃來吃去總是那幾樣？轉悠了半天，唉，買個冬瓜吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜洗淨去皮去瓤。

• 2、十字花刀如圖。

• 3、半成品。

• 4、適量的油，先煎正面。

• 5、表面金黃後煎反面。煎透容易入味，成品也好看。

• 6、加水煮。水量大概是冬瓜的三分之一處。

• 7、這個樣子。

• 8、加蓋加熱。中小火。大概，七到八分鐘左右。

• 9、帶，冬瓜透明證明熟了。過了品相就不好了。

• 10、將鍋裏多餘的水份倒出。

• 11、加生抽和生粉，做個芡汁。

• 12、調成中火勾好芡。

• 13、即可出盤了。

• 14、美味哦。冬瓜蓉軟軟的糯糯的，很好吃。