水晶冬瓜冷盤如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

今天雖説的事，水晶冬瓜冷盤在那個夏天的時候非常受人們的喜歡，因為水晶冬瓜，非常的有具有降暑的作用，而且還可以使人停止過多的排汗有助於調節人體的水鈉平衡，非常的有力連體的營養，然後器，色澤非常的清淡，具有消除人體與杆的作用費，快來試試吧！非常的簡單。

主料

肉末 ：
冬瓜 ：

輔料

生抽 ：
葱 ：
剁椒 ：
鹽 ：
味精 ：
大蒜 ：
澱粉 ：

具體步驟

1.冬瓜清洗改刀去皮

2.切好冬瓜備用

3.鹽水中炒至8……7分熟，不能過軟，不然就沒有爽脆的口感了

4.煮好的冬瓜過冰水

5.像這樣冬瓜變透明瞭即可撈出瀝乾水

6.準備輔料

7.爆香大蒜

8.加肉末，剁椒，生抽，鹽，味精

9.加少許開水，翻滾後倒入水澱粉勾芡

10.冬瓜擺好盤

11.把芡汁均勻澆在冬瓜上，撒上葱花即可…