蔓越莓紅棗核桃餅乾怎麼做-蔓越莓紅棗核桃餅乾的做法

“好久沒做餅乾了，看見冰箱裏的黃油和蔓越莓，想起做些餅乾吃～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓紅棗核桃餅乾的做法步驟

• 1、核桃仁平鋪放到烤箱，120度，上下火，五分鐘烤熟備用。

• 2、黃油軟化，在軟化黃油的碗底放個盛熱水的小盆，一會黃油就化好了。～～不用化到我這個程度也可以，稍微有點形狀更好和麪攪拌。

• 3、加入糖粉和全蛋液，攪拌均勻。

• 4、在攪拌均勻的黃油雞蛋糖粉碗裏篩入低筋麪粉。

• 5、麪粉慢慢篩入，以便黃油液體和麪粉融合的更好。

• 6、把蔓越莓，紅棗，烤熟的核桃仁切成碎備用。

• 7、在攪拌好的麪粉團中加入切好的紅棗蔓越莓和核桃，攪拌均勻備用。

• 8、一直攪拌麪團，直到揉成不易鬆散的團形。

• 9、在面板上鋪一層保鮮膜，把團好的麪糰放到保鮮膜上，初步揉成條形。

• 10、用事先鋪好的保鮮膜將條形模型揉成長方體的形狀，放入冰箱冷凍五十分鐘。

• 11、將冷凍好的面塊切成1/2釐米的厚度。

• 12、在烤盤表面鋪一層吸油紙，將切好的餅乾模子鋪在烤盤上，餅乾之間留少許空隙。

• 13、烤箱預熱160度，上下火，10分鐘。

• 14、噹噹噹～香噴噴的餅乾出爐了～

• 15、味道不錯哦～快動手試試吧～

小竅門

我的烤箱火比較急，時間烤的短。大家可以依照自家烤箱實際操作。
核桃也可以換成其他堅果，杏仁花生都可以。
喜歡酥軟一點的可以多放黃油，個人不喜歡太油，所以少放了黃油，多放了麪粉。味道不膩。