蔓越莓麻薯麪包怎麼做-蔓越莓麻薯麪包的做法
- 烘焙
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“麻薯是一種起源於台灣、日本並廣為流行的傳統食品,在我們這兒俗稱糯米糰。傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包餡做成,這次是第一次用麻薯預拌粉做,非常簡單的步驟和材料,吃起來口感卻很棒,外皮酥脆,內裏柔軟、Q彈,還可以作為早餐包哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓麻薯麪包的做法步驟
1、先把蔓越莓泡軟切碎。
2、再先把除蔓越莓和黃油外的材料混勻。
3、揉成軟硬合適的麪糰。
4、加入蔓越莓揉勻後加入黃油揉成光滑的麪糰。
5、把麪糰勻分成25克/個。
6、搓圓後碼入烤盤。
7、入預熱好的烤箱,上火180度,下火160度,烤25分鐘左右。
8、外皮酥脆,內裏柔軟、Q彈的麻蔓麪包。
小竅門
烘烤過程中不要打開烤箱門,烘烤結束後不要馬上打開烤箱門,讓它在烤箱裏過5分鐘再取出。時間和温度可根據自已的烤箱温度調整。
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