熱狗毛毛蟲怎麼做-熱狗毛毛蟲的做法
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“很久沒有烤麪包了,這次因為明天兒子去春遊要帶好吃的,就想做些可愛的毛毛蟲麪包讓他帶着,誰想還是做大了。面料我用了奶香包的做法,裏面加沙拉醬、肉鬆、還有烤腸,因為兒子是肉食動物。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
熱狗毛毛蟲的做法步驟
1、準備好各種原料。
2、將牛奶温熱,把酵母溶於其中,再將主料中除去黃油之外的所有原料混合在一起揉均後,加入黃油揉至麪糰可以抻出薄薄。
3、將揉好的麪糰放於温暖處發酵至兩倍大。
4、將發好的麪糰兒均分成十個小麪糰。
5、將每一個小麪糰兒,分別擀成長方形的麪皮兒,在麪皮兒的長端1/3的位置用小刀劃出一條條的,在另2/3處,分別塗抹上沙拉醬和肉鬆,將肉腸放置一端。
6、自肉腸一端輕輕捲起。將卷好的麪糰均勻的放在烤盤上。
7、將麪糰放於烤箱中,下面可以放熱水碗發酵。完成發酵後,取出烤盤,設置烤箱温度170度,預熱十分鐘,此時,將麪糰兒,分別刷上全蛋液撒上芝麻。
8、烤箱預熱至170度時,將烤盤放入烤箱,烤制18分鐘左右。
9、出爐了。
小竅門
由於是一盤烤出來,麪糰兒發的相互擠在一起了,有點賣相不太好看。
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