逼真豆沙毛毛蟲的做法 #我家新寵物#~逼真豆沙毛毛蟲 逼真豆沙毛毛蟲怎麼做

“萌萌噠的造型，簡直太可愛了，女兒一直在一旁等着毛毛蟲出爐，一出爐就催我快點快點😀，剛留拍下照片，就被女兒拿去享用到肚子裏了😂😂😂！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

逼真豆沙毛毛蟲的做法步驟

• 1、準備所需食材，糖，奶用量杯計量，麪粉稱重，把材料除了黃油外，都放入麪包桶，順序為牛奶、雞蛋、糖和鹽對角放，然後放麪粉

• 2、把麪粉掏個洞放入發酵粉，再蓋上

• 3、開啟麪包機和麪程序需要18分鐘

• 4、再放入黃油再次啟動麪包機自動和麪程序，時間到後可以拉到出手膜

• 5、放在温暖處繼續發酵，發至兩倍大後用手指沾麪粉在麪糰上戳一小洞，不反彈不回縮即發酵成功

• 6、取出麪糰按壓排氣揉均勻，把麪糰分成兩份小劑子，蓋上保鮮膜醒發15分鐘

• 7、醒好的面劑子擀成圓形，紅豆沙餡放在不居中的位置

• 8、把豆沙餡包起，用擀麪杖輕輕的擀成薄片

• 9、用切到切出豎條紋注意不要切穿

• 10、將面片翻面

• 11、由邊緣捲起來

• 12、捲成條形

• 13、用切刀在黃色毛毛蟲頭部這裏再切兩刀

• 14、取兩顆黑米或者黑芝麻做眼睛粘在合適位置

• 15、做好的毛毛蟲胚造好自己覺得逼真的形態，放入烤盤，放在温暖處進行二次發酵

• 16、毛毛麪包胚發酵至兩倍大時，烤箱中層，上下火150度，時間18分鐘，上色滿意後加錫紙遮住烤

• 17、出爐後取花枝插在頭上裝飾為觸鬚，是不是活靈活現的毛毛蟲正在爬過來了，再爬過來，我就吃點你啦！

小竅門

1、麪粉吸水性不同，牛奶的加入量也許會有一定增減2.加入了豆沙餡的面劑子一定要輕輕擀薄不然容易破開3捲毛毛蟲時，不能卷緊了，要留髮酵的餘地3、烤箱温度和時間供參考、烤箱各家脾氣略有不一