好吃的豆沙毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

豆沙餡的麪包是我最喜歡吃的麪包之一了，甜甜糯糯的吃到嘴裏都感覺整個世界都是甜的，所以説今天我就來大展身手做一個豆沙毛毛蟲麪包，既然要做麪包那就要做一個可以拍照發朋友圈的嘛，不然怎麼會那麼多人曬美食呢對吧哈哈哈

主料

清水 ：45
酵母粉 ：4
高筋麪粉 ：250
黃油 ：30
綿白糖 ：30
雞蛋 ：50
牛奶 ：50

輔料

紅豆沙 ：150

具體步驟

1.麪包桶，加入清水、牛奶和雞蛋、糖鹽對角放。

2.加入麪包粉，酵母粉。

程序，揉20分鐘，加入軟化的黃油。再揉2個和麪程序至光滑。

4.麪糰揉好，發酵至2倍大時取出。排氣，分為8份。搓圓醒15分鐘。

5.取一塊小麪糰，擀開，成長方形。

6.放上適量豆沙餡，每個約15至20克。

7.從放豆沙的一邊捲起，右邊切成條狀。

8.再向右邊捲起來。用黑芝麻做眼睛即可。

9.全部做好，入烤箱發酵約30至40分鐘。

10.發酵好之後，涮少許蛋液，入烤箱180度16至18分鐘。

11.可愛吧，哈哈。

烹飪技巧

1、麪包粉吸水量不同，看情況而略加減清水。2、烤箱的温度和時間以自家烤箱為準。3、飲料可以用其他。