香飄十里的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖 ：30
低筋麪粉 ：65
牛奶 ：110
雞蛋 ：3個
高筋麪粉 ：250
黃油 ：85

輔料

鹽 ：1.5g
酵母 ：4

具體步驟

1.麪粉、酵母粉、鹽、糖倒入盆內，攪拌均勻，形成麪糰

2.取出麪糰揉圓，發酵40分鐘。麪糰分成4份，搓成長條，放入烤盤，再醒發60分鐘，

3.製作泡芙陷，水和黃油煮沸，加入麪粉，攪拌勻，分次放入蛋液，快速攪拌粘稠，裝入裱花袋

4.醒發好的麪包 刷上蛋液，擠上泡芙，放入烤箱 170度烤16分鐘，取出 切開，擠上奶油即可

烹飪技巧

無