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關於毛毛蟲麪包的餐飲百科

毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 奶香軟綿——毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉,插在麪糰中間;3、麪糰排氣,分割成大小一樣的麪糰,揉成圓...
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毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法 【寶寶健康小食】12M+
  • 毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法 【寶寶健康小食】12M+

  • “相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心,柔軟的麪包,寶寶拿在手裏,陽光灑進屋子,整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯,但是各種添加劑其實不太適合寶寶,還是自己在家做健康,而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真材實料的毛毛蟲麪包,自然是親自下廚最放心~”食材明細主...
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毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法
  • 毛毛蟲麪包怎麼做-毛毛蟲麪包的做法

  • 食材明細主料麪包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母容器。3、選擇製作麪包麪糰菜單,開始製作麪包麪糰。4、...
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特色美食毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 特色美食毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料高筋粉:200牛奶:105低筋粉:50鹽:3酵母:3白糖:25蛋液:50黃油:25輔料表面蛋液:適量水:50雞蛋:1個泡芙糊黃油:25具體步驟1.液體下面粉上的順序把材料投入麪包機2.揉15分鐘加入黃油再揉15分鐘3.發酵好的麪糰拿出排氣4.分成...
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常吃不膩的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:330雞蛋:1個牛奶:180ml白砂糖:20輔料肉鬆:適量油:適量酵母:3鹽:4具體步驟1.麪包機和麪結束後,一次發酵完成後分成一個個小麪糰醒發15分鐘(毛毛蟲的用20克麪糰,量小了點)2.用擀麪杖擀成長方形3.在一邊放上...
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味道不錯的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪包粉:400輔料奶粉:適量黃油:適量鮮酵母:5白砂糖:100雞蛋:2個椰蓉:適量泡打粉:5色拉油:70具體步驟1.黃油隔熱水化開,再加入雞蛋、白砂糖、奶粉、椰蓉攪拌成乾乾的。2.黃油隔熱水化開,加入適量白砂糖、奶粉和麪粉...
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毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲 毛毛蟲麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油。2、揉至擴展階段。温暖處發2倍大。3、麪糰...
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十分喜歡的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 十分喜歡的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料奶粉:10細砂糖:50高筋麪粉:250鹽:2酵母:3黃油:20牛奶:140ml輔料色拉油:20清水:35ml雞蛋:30具體步驟1.把需要的食材稱量好2.先做泡芙麪糊:將色拉油,黃油,清水倒入小鍋中,用小火煮沸並且用手動打蛋器不停攪拌3.加入高...
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毛毛蟲麪包(簡易版)如何做簡單又好吃
  • 毛毛蟲麪包(簡易版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細白砂糖:100黃油:40高筋麪粉:500雞蛋:2個輔料酵母:5麪包改良劑:2水:100牛奶:50具體步驟1.將除黃油以外的食材放入攪面機攪拌。攪拌到麪糰表面光滑放入黃油2.繼續攪拌,直到麪糰可以出膜3.把麪糰分成每個50g的...
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口感極佳的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:100雞蛋:1個鹽:1色拉油:20酵母:3高筋麪粉:300白糖:30輔料豆沙餡:適量油:適量具體步驟1.從冰箱拿出麪糰,室温揉搓排氣。2.麪糰擀開,一邊切開多道小口,另一邊放上豆沙餡。3.由下往上卷好,這時還沒有毛毛蟲的樣...
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懷念的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 懷念的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:56奶粉:20鹽:3牛奶:85ml高筋麪粉:240黃油:22綿白糖:50酵母粉:5雞蛋:30輔料蛋黃:2個糖粉:70香草粉:少許全蛋液:適量具體步驟1.麪糰材料除了黃油都放入麪包機中,液體在下、鹽、白糖,上面是粉類最上面放酵母2....
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毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 可愛毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨歎其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒用完的椰蓉。此麪包也是送給“幸福的熱帶雨林”同學滴...
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熱騰騰的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹽:2全蛋液:30細砂糖:25高筋麪粉:250牛奶:130黃油:30酵母:3輔料紅豆沙餡:適量具體步驟1.黃油除外的麪包材料放進麪包機裏攪拌。2.一個和麪程序,大概15分鐘後加入軟化的黃油。3.繼續攪拌至能拉出薄膜,取出攪拌棒...
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毛毛蟲麪包(原創)如何做簡單又好吃
  • 毛毛蟲麪包(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:320輔料糖:適量紫薯泥:適量酵母粉:適量黃油:適量鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.發酵好的麪糰取出排氣,分成小劑子2.取一個,擀成長條3.抹上紫薯泥(留出三分之一的地方不要塗)4.從塗滿紫薯泥的一邊捲起,捲到沒...
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口感好的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 口感好的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃油:40高筋麪粉:300牛奶:150ml輔料油:適量鹽:適量山楂醬:適量白糖:適量雞蛋:2個酵母粉:5具體步驟1.把牛奶、雞蛋、油、鹽、白糖、麪粉、酵母粉按照順序放入麪包機內,揉成麪糰後放入黃油繼續揉麪,揉至產生薄膜2....
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毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 超形象超嚇人的毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “敢吃嗎?這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊,我趕緊打造春遊美食,除了做蛋糕,還做了四條“毛毛蟲”,讓寶寶帶去和同學一起分享,希望不會嚇到小朋友們,嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇,幾分神似讓我自己也覺得有點可怕,不過,看到麪包本身就不了,它畢竟是香甜鬆軟的...
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好看的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 好看的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:40高筋麪粉:300牛奶:150輔料卡仕達醬:適量白砂糖:30雞蛋:1個酵母:3具體步驟1.麪包桶內先放入液體材料2.再加入乾性材料3.按和麪程序揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰,放温暖處發酵至兩倍大4.取出麪糰排...
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美味的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆泥:適量水:190高筋麪包:300黃油:30酵母粉:4雞蛋:一個牛奶粉:適量輔料雞蛋液:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.麪包機裏放入水,雞蛋,奶粉,糖,鹽,麪粉和酵母粉,啟動和麪程序15分鐘,再加入軟化的黃油,啟動和麪35分鐘,到能...
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香飄十里的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:30低筋麪粉:65牛奶:110雞蛋:3個高筋麪粉:250黃油:85輔料鹽:1.5g酵母:4具體步驟1.麪粉、酵母粉、鹽、糖倒入盆內,攪拌均勻,形成麪糰2.取出麪糰揉圓,發酵40分鐘。麪糰分成4份,搓成長條,放入烤盤,再醒發60分鐘,3.制...
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好吃的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油:適量高筋麪粉:適量鹽:適量輔料白豆:幾個具體步驟1.麪粉加入鹽,酵母粉一起混合和麪,然後發酵到兩倍大,拿出來揉出氣。2.分成等量的麪糰。再次發酵。3.揉光滑後,擀皮。4.三分之一處切流蘇。5.放上自己做的肉...
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毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 萌萌噠毛毛蟲麪包 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “毛毛蟲麪包,很萌哦”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麪粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將除黃油之外的所有材料混合均勻,加入酵母和牛奶,混合成團...
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香噴噴的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:55鹽:4耐高糖酵母:4蛋液:35麪粉:350奶粉:14黃油:30輔料刷表面蛋液:適量泡芙麪糊麪粉:30泡芙麪糊黃油:30泡芙麪糊蛋液:55泡芙麪糊色拉油:30泡芙麪糊清水:58具體步驟1.把水和蛋液倒入麪包桶內。2.對角放糖和鹽,加...
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美味營養的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 美味營養的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:12雞蛋:25高筋麪粉:280黃油:50砂糖:24食鹽:4酵母:5輔料水:160ml具體步驟1.將所需材料一次性投入麪包桶內,開啟和麪功能。2.面和好後,發酵至兩倍半大。放面墊上排氣。3.之前準備的南瓜餡。4.麪餅分三份,每份...
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毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪-毛毛蟲麪包-直接法 毛毛蟲麪包怎麼做
  • 毛毛蟲麪包的做法 手工揉麪-毛毛蟲麪包-直接法 毛毛蟲麪包怎麼做

  • “沒有用泡麪的方法,直接材料混合就手工揉麪,比泡麪的方法多揉了一倍的時間,出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)輔料芝麻(適量)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、混合除了黃油...
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香濃的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃
  • 香濃的毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘毛毛蟲麪包,,聽着名字很高大上,其實這是一道素食主義者最愛的餐點。土豆富含的澱粉含量很高,但是脂肪含量缺極其的低。在拍細的土豆泥中,在加上點黃瓜丁,沙拉醬,撒一點鹽。成盤後,不僅色澤晶瑩剔透,亮麗,很有看相。...
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