天然彩色吐司怎麼做-天然彩色吐司的做法

“老公對各式各樣的吐司情有獨鍾，因此每週必定要做一次吐司。不太喜歡麪包機一鍵式吐司功能，還是自己動手操作的麪包味道要來得更好一些。顏色鮮豔的吐司，也能讓自己的心情大好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

天然彩色吐司的做法步驟

• 1、以紅色麪糰為例，先將紅心火龍果打成汁，加入主料中所有的材料，活成一個紅色的麪糰。黃色的麪糰是用南瓜泥來代替紅心火龍果汁。最後再活一個原色麪糰，取一半的原色麪糰加入可可粉，和成可可麪糰。

• 2、將四色麪糰揉出膜，放在温暖濕潤的地方進行第一次發酵。

• 3、第一次發酵至原來的2.5倍大。

• 4、取出麪糰排氣，滾成長條狀，放入不沾吐司模具中。

• 5、第二次發酵至模具的九分滿。

• 6、九陽粉小焙提前預熱。模具放入烤箱最底層，180度熱風35分鐘左右。

• 7、放涼後即可切片。

• 8、火龍果麪糰烘烤過後顏色變化最大，由玫紅色變成了淡粉色。

• 9、再搭配一杯火龍果汁，妥妥的。