純天然花色饅頭的做法 純天然花色饅頭😋😋 純天然花色饅頭怎麼做

“想吃饅頭，自己蒸點。媽媽喜歡彩色的，就純天然植物色素染色唄，至於形狀，那就個人發揮了。我是比較懶得，最喜歡就是都卷在一起做刀切，邊角料就隨便玩玩了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

純天然花色饅頭的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，趁熱碾碎成泥，待用。

• 2、菠菜焯水，破壁機打成菠菜汁，很細膩，不用過濾。

• 3、制面團：四色麪糰，基礎都是麪粉中混合少許的鹽和泡打粉，適量酵母，讓後分別放入晾涼的南瓜泥，菠菜汁，和麪成團。紅曲粉混合白麪製成紅色麪糰。單獨製作一個白麪麪糰。四色麪糰温暖處發酵。

• 4、麪糰發酵好之後，再次揉制排氣。分別取適量，擀成四個大面皮，如圖疊放。

• 5、捲起，成長條狀。

• 6、刀切，如圖斜切。

• 7、用筷子從中間窄的地方壓下去就可以。

• 8、這個花是邊角料做的。小夥伴們可以自由發揮。

• 9、我的最愛，刀切，簡單省事還好看（個人覺得）O(∩_∩)O

• 10、成品，來一張，胖胖的，捏一下，會回彈的呦😄😄💪💪

• 11、額~自己玩，做了個小香蕉，蒸出來，太胖了，改芭蕉了😂😂😂😱😱😱

• 12、邊角料的小花，蒸熟了，也還可以😋😋

• 13、挑兩個代表的，來一張。

• 14、合個影😁😁😁

小竅門

麪糰要硬些，這樣好做造型。