保存鵪鶉蛋的方法是什麼

鵪鶉蛋常温下可以存放一星期左右，避免陽光直射、受潮和擠壓。放在冰箱保鮮層可以存放25天左右。拿取鵪鶉蛋時注意輕拿輕放，擺放時圓頭朝上、尖頭朝下。鵪鶉蛋口感鮮嫩、營養豐富，可以直接煮制食用，也可以做成鵪鶉蛋燒排骨、香菇蒸鵪鶉蛋等。