方形西瓜小餐包怎麼做-方形西瓜小餐包的做法

“爸爸，媽媽，和我都愛吃西瓜.每年夏天必不可少的項目就是一家人圍在一起抱着一個大西瓜.一人拿一個勺子挖着吃.最愛這樣的團聚時刻啦.中秋團圓就啟發自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中秋可以繼續陪爸媽吃西瓜.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

方形西瓜小餐包的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、把麪糰材料除黃油外全部放入桶內麪糰攪拌至光滑可以出筋膜.然後加入黃油揉至完全階段.

• 3、揉好取出麪糰分成180g.120g.240g的三個麪糰.

• 4、120g的麪糰和紅曲粉.蔓越莓幹混合攪拌均勻.

• 5、240g的麪糰和抹茶粉混合攪拌均勻.

• 6、三個顏色的麪糰攪拌完成後取出揉圓.放進烤箱進行發酵.

• 7、發酵至兩倍大後取出，排氣滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘.

• 8、鬆弛結束把紅色麪糰切成10g×12個小糰子，白色麪糰15×12個，綠色的麪糰20×12個

• 9、先用白色麪糰包裹紅色麪糰.

• 10、最後用綠色包裹白色的.

• 11、麪糰滾圓後放入模具中.

• 12、發酵至模具7.8成滿.在模具上蓋上烤盤當蓋子用.

• 13、發酵完成後，再加上一個重烤盤壓在上面進烤箱170度上下火烘烤20分鐘.

• 14、小方形西瓜餐包來咯！超級可愛！還特好吃！

• 15、再來一張特寫.可愛的小西瓜！