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關於椒鹽菜花怎麼做的餐飲百科

椒鹽菜花怎麼做-椒鹽菜花的做法
  • 椒鹽菜花怎麼做-椒鹽菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(200克)輔料雞蛋(1個)配料椒鹽(5克)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽菜花的做法步驟1、準備的材料。2、菜花掰開用鹽水浸泡洗淨,雞蛋打入碗中加入澱粉打散成蛋糊。3、油温6成熱,將菜花裹上雞蛋糊下油鍋炸至金...
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椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法
  • 椒鹽花捲怎麼做-椒鹽花捲的做法

  • “麪食真的是在大家的餐桌上特別常見了,什麼蒸的、煎的、烙的,各式各樣的都有,而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了,以前好吃君在蒸各類麪食的時候,經常會遇到食物表面不夠光滑,有凹陷下去的小氣泡。這次換一種方法做,而且是小花捲,用一根筷子就能搞定~...
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椒鹽花甲怎麼做-椒鹽花甲的做法
  • 椒鹽花甲怎麼做-椒鹽花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)姜碎(5g)洋葱碎(5g)青紅尖椒碎(5g)輔料老抽(5ml)椒鹽粉(5ml)犛油(5ml)生抽(5ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽花甲的做法步驟1、先把花甲飛水煮熟,擺放好!2、將姜碎、洋葱碎、青紅椒碎、蒜蓉、爆香。3、放點花雕酒少許水,加點生抽老抽蠔油調味勾欠淋上花甲即...
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椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法
  • 椒鹽小花捲怎麼做-椒鹽小花捲的做法

  • “花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。”食材明細主料麪粉(500克,)酵母粉(4克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小花捲的做法步驟1、先將酵母和温水...
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椒鹽花生米怎麼做-椒鹽花生米的做法
  • 椒鹽花生米怎麼做-椒鹽花生米的做法

  • “下酒必備單品。”食材明細主料花生米(200g)輔料花椒粉(5g)胡椒粉(5g)調料鹽(適量)油(1勺)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生米的做法步驟1、冷鍋下生花生米翻炒至半熟。2、在鍋中心放入一勺油。3、讓花生米均勻裹上油。4、大火,不停翻轉花生米,能聽到花生米在油裏的劈劈啪...
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椒鹽花菜怎麼做好吃
  • 椒鹽花菜怎麼做好吃

  • 花菜是一種我們日常常食的一種蔬菜,其味道清香,口感軟綿,不論是炒肉還是清炒都非常好吃,深受男女老幼的喜愛。花菜不僅口味佳,而且其營養非常的豐富,其富含大量的維生素C,具有抗衰老、美容嫩膚、防癌的作用。那麼,鹽花菜怎麼做好吃呢?一、椒鹽花菜怎麼做好吃用料花菜一個、椒鹽一...
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椒鹽花生怎麼做-椒鹽花生的做法
  • 椒鹽花生怎麼做-椒鹽花生的做法

  • 食材明細主料花生米(自己看着來)輔料椒鹽(自己把握)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生的做法步驟1、花生米用清水洗乾淨2、放籃子裏立幹水3、熱鍋冷油把花生米倒進鍋裏,用小火不停的翻炒,炒到變色嘗下外面有點脆把火關掉翻幾下用蓋子蓋上,過一會把蓋子...
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椒鹽煮花生怎麼做-椒鹽煮花生的做法
  • 椒鹽煮花生怎麼做-椒鹽煮花生的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽煮花生的做法步驟1、鍋裏放水放入花生煮五分鐘左右。2、煮好的花生撈出控幹水分。3、鍋裏放入少許油倒進控幹水分的花生。4、炒一兩分鐘後放入鹽和花椒粉攪拌均勻即可出鍋。...
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椒鹽黃花魚怎麼做-椒鹽黃花魚的做法
  • 椒鹽黃花魚怎麼做-椒鹽黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料玉米澱粉(二勺)麪粉(二勺)椒鹽(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨。2、黃花魚放姜、料酒、鹽拌勻醃製20分鐘。3、二勺澱粉、二勺麪粉、13香拌勻備用。4、裹上一層乾麪粉。5、...
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椒鹽葱花餅怎麼做-椒鹽葱花餅的做法
  • 椒鹽葱花餅怎麼做-椒鹽葱花餅的做法

  • “吃過椒鹽餅,也做過葱油餅,把二者結合起來,那就是一款經典的麪食佳餚“椒鹽葱花餅”。只有品味過,才能知道它的誘人之處,濃郁的葱香味中有一股花椒的椒香味,還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麪粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)熟胡椒粉(適量)葱香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡...
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花椒鹽焗蝦怎麼做-花椒鹽焗蝦的做法
  • 花椒鹽焗蝦怎麼做-花椒鹽焗蝦的做法

  • “比油燜大蝦還容易的鹽焗蝦,熱吃涼吃都OK~”食材明細主料鮮蝦(15只)花椒(適量)輔料醃製鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒鹽焗蝦的做法步驟1、鮮蝦用水衝淨,減去蝦鬚,用牙籤從第二個關節處插入,挑出蝦線。2、將醃製鹽、花椒混合,取2/3放入無水的平底鍋,大火加熱。3、...
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椒鹽葱花捲怎麼做-椒鹽葱花捲的做法
  • 椒鹽葱花捲怎麼做-椒鹽葱花捲的做法

  • “葱花捲比饅頭好吃,又不用像包子那樣麻煩備餡。”食材明細主料中筋麪粉(約300克)輔料乾酵母(約3克)水或牛奶(適量)葱花(適量)調料白糖(適量(和麪團裏))椒鹽(適量)油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽葱花捲的做法步驟1、碗裏倒一些牛奶,用水也可以,可以加點糖有助於發酵,牛奶的量...
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椒鹽小黃花怎麼做-椒鹽小黃花的做法
  • 椒鹽小黃花怎麼做-椒鹽小黃花的做法

  • “椒鹽小黃花外酥裏嫩,很美味。個人認為,這個椒鹽小黃花比那個掛蛋液的香煎小黃花更好吃。中醫認為,黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。”食材明細主料小黃花(500g)輔料油(適量)花椒麪(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒...
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椒鹽花生酥怎麼做-椒鹽花生酥的做法
  • 椒鹽花生酥怎麼做-椒鹽花生酥的做法

  • “朋友不能吃甜的,改方子做的椒鹽花生酥,出爐後滿屋都是椒香味,吃一口滿口花生香,如喜歡吃甜的,可以把鹽和花椒粉換成30克細砂糖就成了甜味花生酥。”食材明細主料普通麪粉(125克)油(50克)去皮熟花生仁(50克)輔料鹽(1克)花椒粉(1克)雞蛋液(30克)芝麻(10克)雞蛋液刷表面(20克)泡打粉(2克)原味(口味...
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椒鹽葱花花捲的做法 超詳細椒鹽葱花花捲做法 椒鹽葱花花捲怎麼做
  • 椒鹽葱花花捲的做法 超詳細椒鹽葱花花捲做法 椒鹽葱花花捲怎麼做

  • “超詳細花捲做法~”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)輔料色拉油(2小勺)椒鹽(1/4小勺)白胡椒粉(適量)葱花(40克)鹽(1/5小勺)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽葱花花捲的做法步驟1、水中倒入酵母,拌勻2、麪包機內倒入適量麪粉3、倒入5克色拉油,15克...
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椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
  • 椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

  • “花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。(來源網絡)炒花生米,對於愛喝酒的...
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椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法
  • 椒鹽花生卷怎麼做-椒鹽花生卷的做法

  • “花捲的做法很多,口味各異,是深受大眾歡迎的經典、家常主食。今天用椒鹽、花生蓉製作的花捲,更鮮香美味。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根據麪粉吸水性增減))輔料植物油(20克)椒鹽(15克)花生蓉(40克)蠔油(15克)十三香(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽花生卷的...
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花椒鹽水鴨的做法 下飯菜——花椒鹽水鴨 花椒鹽水鴨怎麼做
  • 花椒鹽水鴨的做法 下飯菜——花椒鹽水鴨 花椒鹽水鴨怎麼做

  • “這個季節是吃鴨子的時候,鴨肉涼性,進補不上火又解饞,是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口,花椒味濃郁,適於下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)花椒(適量)鹽(適量)輔料姜(適量)大料(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)花椒鹽水鴨的做法步驟1、主要原料。2、將細鹽和花...
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花椒鹽煮蝦怎麼做-花椒鹽煮蝦的做法
  • 花椒鹽煮蝦怎麼做-花椒鹽煮蝦的做法

  • “這是一份遲到的試用報告,只因最近幾個月家裏事情多,“美天"發給我2012年度的獎品“格蘭仕光波爐”一直放在沒動,今天,終於啟動了,完成了一個簡易的菜式-----花椒鹽煮蝦,小試了一下這個光波爐......”食材明細主料蝦(250克)輔料花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)指天椒(適量)香菜(適量...
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椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
  • 椒鹽花生米的做法 【上海】椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

  • “上海椒鹽花生米下酒,或是當小零嘴都是極好的!”食材明細主料蜕皮花生米(300克)椒鹽(20克)輔料辣椒段(一小把)花椒(十五粒)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花生米的做法步驟1、準備食材2、洗淨用清水浸泡一分鐘倒出控幹表皮水份備用3、起油鍋倒入適量的油4、下花...
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椒鹽烤花生怎麼做-椒鹽烤花生的做法
  • 椒鹽烤花生怎麼做-椒鹽烤花生的做法

  • 食材明細主料花生米(200克)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)其他(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤花生的做法步驟1、將花生米放入裝有錫紙的烤盤上。2、烤箱預熱200度10分鐘,然後,將裝有花生米的烤盤放入,200度15分鐘。3、將烤盤取出,冷涼。4、將烤好的花生米搓去皮,掰成兩瓣,備用。5、...
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椒鹽花螺怎麼做-椒鹽花螺的做法
  • 椒鹽花螺怎麼做-椒鹽花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)椒鹽粉(適量)料酒(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽花螺的做法步驟1、花螺洗淨加入開水,少許料酒焯燙後瀝水出鍋。2、少許香芹切細備用。3、生薑切片。4、熱鍋下油炒香蒜片。5、放入花螺爆炒。6、爆炒幹水份。7、加...
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美味椒鹽花捲-椒鹽花捲
  • 美味椒鹽花捲-椒鹽花捲

  • “一款在北方很普通的家常麪點,有滋有味,滿滿都是家的味道。”食材明細主料麪粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味椒鹽花捲的做法步驟1、先將酵母溶化於温水中,再倒入麪粉裏和成麪糰,室温下發酵至2倍大。2、發酵好的...
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椒鹽小麻花怎麼做-椒鹽小麻花的做法
  • 椒鹽小麻花怎麼做-椒鹽小麻花的做法

  • “我爸喜歡吃麻花,還喜歡吃椒鹽的陳麻花,吃起來有滋有味的,咬一口非常酥脆,為了老人的健康就自己給他做了這個椒鹽小麻花,今天過去就過他拿過去!”食材明細主料麪粉(300g)輔料小蘇打(1g)泡打粉(1g)食用油(30g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽小麻花的做法步驟1、準備好所...
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椒鹽花椒葉怎麼做-椒鹽花椒葉的做法
  • 椒鹽花椒葉怎麼做-椒鹽花椒葉的做法

  • “花椒葉,是花椒樹在春天剛抽條時,摘取的枝條尖端最最細嫩的一小段。椒葉性熱,止痛殺蟲治寒積。花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香,既營養又美味😊”食材明細主料花椒葉(500g)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽花椒葉的做法步驟1、採摘新...
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