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小熊擠擠肉鬆包怎麼做-小熊擠擠肉鬆包的做法

小熊擠擠肉鬆包怎麼做-小熊擠擠肉鬆包的做法

小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做

自從第一眼看到這個小熊擠擠麪包就想做了,乘着休息天終於拔草了,做法挺簡單的,揉麪交給麪包機,拿出來整形成小餐包的樣子,烤好後畫上嘴巴眼睛就這麼簡單~

食材明細

主料
  • 高筋粉 (200克)
  • 低筋粉 (50克)
輔料
  • 牛奶 (100克)
  • 雞蛋 (1個)
  • (25克)
  • (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 黃油 (30克)
  • 肉鬆 (50克)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小熊擠擠肉鬆包的做法步驟

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第2張

    1、把除了肉鬆以外的材料全放入麪包機揉麪發酵

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第3張

    2、發酵好的麪糰分成17小份

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第4張

    3、17份其中一小份分成36份做小熊的耳朵(我其實最後只用了20小份)

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第5張

    4、把面擀開放入肉鬆

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第6張

    5、像包子一樣包好整形

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第7張

    6、一個個整齊放入烤盤中再進行2次發酵40分鐘

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第8張

    7、發酵好的麪包上塗上蛋液

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第9張

    8、放上小熊的耳朵放入烤箱180度烤制20分鐘

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第10張

    9、出爐後的麪包畫上嘴巴

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第11張

    10、畫上眼睛

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第12張

    11、是不是特別萌萌噠😍

  • 小熊擠擠肉鬆包的做法 小熊擠擠肉鬆包怎麼做 第13張

    12、自己做的料足味美😍😄😁

小竅門

二次發酵不能少,要不然做出麪包口感會不好😄

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