小熊擠擠果醬包怎麼做-小熊擠擠果醬包的做法

“我這人總是慢半拍又慢半拍，看到那麼多朋友們做了小熊擠擠包，其實早就手癢想做了，多麼可愛的造型是吧？但是一直拖着沒做，這次終於抽了懶筋實踐了一把，我的小熊擠擠包終於做出來了哈哈！可是我總是不認真看別人方子的原因，都要整形了忽然忘了耳朵是啥時候放上去了，於是又來電腦上查找，查明白了耳朵是二發完了才組合到一起。但是又有個問題，我沒看人家也是用的我這個方模子，但是人家分了16個小面包呢，我想當然的給分了九個，最後的結果就是我做的小熊肥胖了不少，耳朵也大了哈哈，醜是醜了點，下次再努力哈，不然下次做沒動力了嘿嘿。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小熊擠擠果醬包的做法步驟

• 1、準備好食材：麪包粉300克、淡奶油80克、牛奶150克、鹽2克、白糖25克、酵母5克、草莓醬適量。

• 2、首先將除黃油和草莓醬外的食材都放入廚師機內膽裏

• 3、用廚師機揉麪12分鐘

• 4、將麪糰整理好蓋上濕布開始發酵

• 5、發酵到用手指蘸乾粉戳個洞不回彈就可以了

• 6、將發酵好的麪糰倒出來揉勻排氣然後分成九個大面團18個小麪糰，並且都滾圓鬆弛3分鐘。

• 7、大面團都擀成麪皮

• 8、然後每個上面都放適量草莓醬

• 9、如同包包子似的將麪包坯子包好，褶子那面衝下揉圓。

• 10、然後把包好草莓醬的麪包坯子擺放在烤盤內。小的麪糰揉圓擺放在案板上都分別蓋好濕布開始二發。

• 11、二發到明顯長大2倍就把小麪糰沾水擺放在大面團的上方，這就是小熊的耳朵了。

• 12、然後均勻的刷上蛋液

• 13、放入180度預熱好的烤箱烤25分鐘

• 14、麪包烤好晾涼之後用筷子蘸着融化的巧克力畫上小熊的五官即可。

小竅門

1因為草莓醬很容易受熱變稀釋，所以一定要捏緊以免烘烤爆開。
2因為放了淡奶油所以我沒放黃油。