當前位置:味味甜 >

關於桂花煮糖漬栗子的餐飲百科

桂花煮糖漬栗子的做法 桂花煮糖漬栗子 桂花煮糖漬栗子怎麼做
  • 桂花煮糖漬栗子的做法 桂花煮糖漬栗子 桂花煮糖漬栗子怎麼做

  • “秋季是栗子的黃金時節,栗子營養豐富,栗子既可以生吃又可以熟吃,除了煲湯入菜,還可以做小零食😋用桂花搭配香甜軟糯的栗子,顏值高,營養好給家人親手做甜滋滋的糖漬栗子給家人吃是一種幸福☺️”食材明細主料栗子(200g)輔料桂花糖(10g)紅糖(20g)調料水(500ml)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
  • 21382
糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做
  • 糖漬金桔的做法 糖漬金桔(免煮) 糖漬金桔怎麼做

  • “金桔好像早就下市了,我才來發這個,真慢呀。這個做好的金桔好像已經吃完了快半個月了”食材明細主料金桔(適量)輔料砂糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨晾乾。2、按照金桔的大小在側面切幾刀,挑出種子。3、沾滿一層砂糖。4、放到...
  • 8526
桂花糖炒栗子的做法 微波爐版桂花糖炒栗子 桂花糖炒栗子怎麼做
  • 桂花糖炒栗子的做法 微波爐版桂花糖炒栗子 桂花糖炒栗子怎麼做

  • “糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。南宋時,陸游在《老學庵笑記》中曾記述這樣一段動人的故事。他説:"故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞四方,他人百計效之,終不可及。"接着寫道:"紹興中,陳福公及錢上閣,出使虜庭,至燕山,忽有兩人...
  • 9573
桂花糖慄怎麼做-桂花糖慄的做法
  • 桂花糖慄怎麼做-桂花糖慄的做法

  • “快抓住栗子季的尾巴,多吃點,多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多,刀切的,裝進袋子裏使勁摔的,方法不少,我一路試過來,拿刀在光滑的栗子肚上切,總擔心一走神會切到手,塑料袋都摔碎了,切口蒸幾分的再泡水也試過,栗子有的還是難剝,想吃個光溜溜的栗子,説實話,還真挺難。”食...
  • 25266
桂花蜂蜜糖炒栗子如何做簡單又好吃
  • 桂花蜂蜜糖炒栗子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘主料栗子:適量輔料紅糖:適量蜂蜜:適量幹桂花:適量橄欖油:適量水:適量具體步驟1.栗子買來後清洗乾淨後晾乾或者擦乾;2.用帶齒輪的刀在兩邊和頂端開口,稍微深點更好;3.烤盤上鋪好錫紙,放入栗子;4.撒上一點橄欖油,讓每個慄...
  • 28970
煮栗子用冰糖還是白糖
  • 煮栗子用冰糖還是白糖

  • 冰糖。和白糖相比,冰糖的甜味更淡,不會掩蓋栗子本身的味道。冰糖融化需要加熱的時間更長,所以出來的糖色顏色也更好。白糖融化需要加熱的時間過於短,煮出的栗子的甜度會不均勻,顏色也更深。栗子有很多種食用方法,可以糖炒、水煮、烘烤、清蒸。...
  • 28880
糖漬栗子怎麼做-糖漬栗子的做法
  • 糖漬栗子怎麼做-糖漬栗子的做法

  • “這是一個非常耗時的工程,雖然人工操作的時間很少,也並不費力——就連最花時間的剝殼,也因為栗子在存放了兩三天後而變得輕而易舉。可是漫長的等待叫人失去耐性而草草收場。如果再有耐性一點的話,可以將它烘乾表皮,不要這麼濕淋淋的。可是,已然沒有興致進行這最後的工序了。就...
  • 31477
桂花栗子羹怎麼做-桂花栗子羹的做法
  • 桂花栗子羹怎麼做-桂花栗子羹的做法

  • “酸酸甜甜,很好吃!”食材明細主料去皮栗子(一碗)山楂糕(四片)輔料桂花(一小撮)生粉(兩大勺)配料糖(兩大勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花栗子羹的做法步驟1、將栗子洗淨。2、放入蒸鍋中蒸熟備用。3、將蒸好的栗子切成碎粒。4、山楂糕也剁成小丁。5、桂花洗淨後晾乾。6、生粉...
  • 13986
清香桂花冰糖栗子如何做簡單又好吃
  • 清香桂花冰糖栗子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘桂花冰糖栗子是一道美味健康的富有營養的菜餚。其中板慄不僅美味,還有蛋白質,維生素等多種招牌營養素,素有“乾果之王”的美稱。主要功效為養胃健脾,對人體具有滋補功能。配以淡淡的桂花,淡淡的香氣讓人食慾大...
  • 32848
桂花栗子雞怎麼做-桂花栗子雞的做法
  • 桂花栗子雞怎麼做-桂花栗子雞的做法

  • “這個季節滿大街的桂花香和栗子香,我當然不會錯過,網購了生的栗子,昨晚用烤箱烤熟了吃,今天把剩下的熟栗子剝出來燒雞吃!栗子燒雞一道色香味俱全的漢族名餚,爽口、開胃、營養價值豐富。我還加了點糖桂花和幹桂花!這道桂花栗子雞絕對是屬於秋天的專屬味道!”食材明細主料草雞(半...
  • 27555
桂花糖栗子怎麼做-桂花糖栗子的做法
  • 桂花糖栗子怎麼做-桂花糖栗子的做法

  • “每年秋天,栗子就開始大量上市了。這次我買的是錐慄、個頭要比一般的板栗小,外形也不一樣,是圓圓的頭部尖尖的。在家做栗子一般要麼煮要麼烤,但是你會發現煮的栗子,吃起來口感比較糯但是不香,而烤的栗子吃起來比較香,但是會比較幹不夠糯。今天我用了先蒸後烤的方法,先把栗子放在...
  • 28896
水煮糖栗子煮多長時間
  • 水煮糖栗子煮多長時間

  • 大火20分鐘。準備好的板栗改刀放入電飯鍋中燜熟,用筷子輕輕戳板栗肉,能輕鬆戳穿説明已經熟透。水煮板栗不宜煮過長時間,避免鍋中的水燒乾,影響板慄的味道。新鮮的板栗表面沒有黑色沉澱,顏色呈均勻分佈的褐色,表面有絨毛,絨毛減少説明不夠新鮮。...
  • 15485
桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎麼做

  • “自己製作的桂花糖可以做饅頭,加入湯圓,小元宵,放入湯中反正都可以,無防腐劑,健康。”食材明細主料桂花(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹,也有不少年年了,親自採摘的最新鮮的,當然這是去年做的,現在桂花還沒...
  • 4566
法式糖漬栗子怎麼做-法式糖漬栗子的做法
  • 法式糖漬栗子怎麼做-法式糖漬栗子的做法

  • “糖漬栗子的製作方法有法式與日式之分。日式的製作相對家常一點,可以參照日本的美食電影《小森林》裏的製作方法。我今天採用的是法式的製作方法,用料與製作方法更繁複一點,但口感增添香草的甜香以及朗姆酒的微醺感。”食材明細主料帶殼板栗(2斤)白砂糖(500克)輔料香草莢(1根)朗...
  • 24037
糖漬李子怎麼做-糖漬李子的做法
  • 糖漬李子怎麼做-糖漬李子的做法

  • 食材明細主料李子(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬李子的做法步驟1、李子搓洗乾淨。2、用刀拍開。3、加入兩勺白糖攪拌,有蜂蜜也可以加一些。4、成品。...
  • 9796
糖煮栗子怎麼做-糖煮栗子的做法
  • 糖煮栗子怎麼做-糖煮栗子的做法

  • “一到這個季節,市場上就有好多新鮮板栗賣,當然大街小巷也會飄着炒栗子的香甜。我向來是抵擋不住栗子的誘惑的,以往總會隔一陣子就買一包人家炒好的栗子回來吃,但是,外面的東西畢竟不乾淨,想想還是自己在家做好,有簡單又方便,用料放心,還乾淨,價格算下來比外頭買的還便宜許多呢!糖炒...
  • 17957
自制糖桂花炒栗子如何做簡單又好吃
  • 自制糖桂花炒栗子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香噴噴的栗子包裹着甜甜的桂花香,充滿了快樂的氣息。平時我們吃的都是糖炒栗子比較多,今天我們來學一款新奇的糖桂花炒栗子。具體的方法跟糖炒栗子一樣,只不過換成了糖桂花。如果喜歡偏甜的話,可以多放點糖桂...
  • 17285
桂花蜜烤栗子怎麼做-桂花蜜烤栗子的做法
  • 桂花蜜烤栗子怎麼做-桂花蜜烤栗子的做法

  • “秋日桂花的清芬真是生萬物,尤其栗子🌰,有了桂花蜜的襯托,簡直是才子佳人,在家也能輕鬆搞定,趕緊試試吧。”食材明細主料栗子(500g)熱水(30g)白糖(30g)食用油(30ml)幹桂花(適量)桂花蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蜜烤栗子的做法步驟1、栗子放入碗中清洗乾淨撈出。2、劃出...
  • 17397
桂圓栗子核桃糖水怎麼做-桂圓栗子核桃糖水的做法
  • 桂圓栗子核桃糖水怎麼做-桂圓栗子核桃糖水的做法

  • “春季要養肝補脾,適當地減酸增甘,選用營養價值高,有補血補氣補腎、健脾養胃的食材來煲湯,有補水潤燥,增強免疫力的功效。”食材明細主料桂圓(適量)核桃(適量)栗子(適量)百合(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂圓栗子核桃糖水的做法步驟1、栗子、核桃、桂圓、百合...
  • 23784
栗子桂花糕怎麼做-栗子桂花糕的做法
  • 栗子桂花糕怎麼做-栗子桂花糕的做法

  • “做重陽糕時開了罐慄蓉,為了把它用完,本想繼續做重陽糕的,一不小心牛奶倒多了,直接做成這樣了^_^”食材明細主料慄蓉(100克)粘米粉(100克)糯米粉(100克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)栗子桂花糕的做法步驟1、粘米粉、糯米粉過篩,倒入牛奶,與慄蓉,細砂糖一起活成面...
  • 4389
蜜漬桂花怎麼做-蜜漬桂花的做法
  • 蜜漬桂花怎麼做-蜜漬桂花的做法

  • “金秋十月,滿城丹桂飄香使人醉,想擁有它可又不敢隨便採摘,於是託人找了點新鮮的桂花,迫不及待地使它變成了美食…”食材明細主料新鮮桂花(100克)輔料蜂蜜(100克)鹽(5克)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜜漬桂花的做法步驟1、用純淨水清洗乾淨,再用廚房紙吸一下多餘的水份。挑去莖枝...
  • 29104
糖漬桂花怎麼做-糖漬桂花的做法
  • 糖漬桂花怎麼做-糖漬桂花的做法

  • “桂花的季節就要做桂花糖,自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的時間,想做菜,做糕點的可以取出用,桂花糖特別香甜。用來做糯米藕,山藥都是很好的美食。”食材明細主料桂花(500克)糖(200克)輔料鹽(3克)甜味(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬桂花的做法步驟1、桂花去雜質洗乾淨2、加鹽醃...
  • 31666
糖漬桂花金桔蜜怎麼做-糖漬桂花金桔蜜的做法
  • 糖漬桂花金桔蜜怎麼做-糖漬桂花金桔蜜的做法

  • 食材明細主料金桔(1000g)砂糖(100g)冰糖(100g)桂花(20g)輔料水(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬桂花金桔蜜的做法步驟1、金桔先用鹽水泡5分鐘,表面也用鹽搓洗一下,同樣是為了把金桔表面的蠟洗掉,食用起來更健康放心洗淨後再撈出瀝乾水分,或者用廚房紙擦乾待用。2、然後用刀...
  • 19844
桂花糖板栗怎麼做-桂花糖板栗的做法
  • 桂花糖板栗怎麼做-桂花糖板栗的做法

  • “香甜粉糯。”食材明細主料板栗(適量)輔料白糖(適量)桂花(適量)玉米油(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花糖板栗的做法步驟1、板栗請賣家在脱皮機裏脱皮,去的不是很乾淨。2、沒脱淨的地方用刀削去。3、淘洗乾淨。4、適量玉米油,白糖,拌勻。5、加入適量清水,撒上桂花。6、選...
  • 9297
糖煮栗子的做法 簡單三步——糖煮栗子 糖煮栗子怎麼做
專題