紅糖肉鬆麪包怎麼做-紅糖肉鬆麪包的做法

“家裏剩了一些紅糖，好久沒用了。紅糖補血養顏，將麪包裏的糖改了之後，發現整個味道變了，很好吃呀，下次準備再加一些黑芝麻，這樣營養更豐富。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖肉鬆麪包的做法步驟

• 1、水中加入紅糖、雞蛋、鹽。

• 2、加入高筋麪粉。

• 3、加入酵母。

• 4、麪包機攪拌均勻，加入適量油攪拌1小時左右。

• 5、冰箱冷藏發酵6-8小時。

• 6、揉麪排氣後醒發15分鐘。

• 7、用擀麪杖擀成薄皮。

• 8、雞蛋打散備用。

• 9、表面將雞蛋液塗抹均勻。

• 10、撒上自制黑芝麻肉鬆。

• 11、捲起後備用。

• 12、切好後放入模具中發酵40分鐘。

• 13、表面塗蛋液。

• 14、放上午餐肉片。

• 15、表面擠上沙拉醬。

• 16、烤箱180度預熱後烤18分鐘。

小竅門

麪包表面可以隨便放置食材，這樣麪包會更有吸引力。