紅糖麪包卷怎麼做-紅糖麪包卷的做法

“自從愛上烘焙，家裏的麪包就沒再買過，自己做沒有任何的添加劑吃着放心，關鍵是我覺得我做的麪包比買的好吃多了（允許我自戀一下）各種口味各種造型隨你喜歡，想怎麼做就怎麼做。如今烘焙已經成了我生活的一部分，家人喜歡吃而我喜歡做，這種感覺棒棒噠……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖麪包卷的做法步驟

• 1、除黃油外的所有食材放進麪包桶啟動一個和麪程序後加入軟化的黃油

• 2、繼續一個和麪程序至完全擴展階段後開始發酵

• 3、根據自己口味準備各種水果乾備用

• 4、黃油隔水加熱至融化備用

• 5、發酵好的麪糰取出排氣擀成餅狀

• 6、表面刷一層黃油並均勻的撒上紅糖

• 7、撒上水果乾

• 8、從下向上捲起

• 9、用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次發酵

• 10、發酵好的麪包胚表面刷蛋液，烤箱180度預熱烤20分鐘左右即可

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖

小竅門

捲入的果乾可根據自己的喜好隨意更換