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關於冬筍蘑菇芥菜炒年糕的最正宗做法的餐飲百科

冬筍蘑菇芥菜炒年糕怎麼做-冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法
  • 冬筍蘑菇芥菜炒年糕怎麼做-冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)蘑菇(適量)芥菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍蘑菇芥菜炒年糕的做法步驟1、冬筍焯水後切片。2、蘑菇、芥菜梗、胡蘿蔔切片。3、年糕切條。4、鍋中放油,放入冬筍和胡蘿蔔翻炒。5、放入芥菜梗和蘑...
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花草冬筍炒年糕怎麼做-花草冬筍炒年糕的做法
  • 花草冬筍炒年糕怎麼做-花草冬筍炒年糕的做法

  • “來一份春天的美味”食材明細主料花草(適量)冬筍(適量)年糕(適量)蒜(適量)輔料肥肉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花草冬筍炒年糕的做法步驟1、花草洗淨。2、花草切段,蒜切末。3、冬筍切絲。4、年糕切片。5、肥肉放鍋中小火熬出油。6、放入蒜末炒香,放入冬筍絲翻炒。...
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雪菜蘑菇煮年糕怎麼做-雪菜蘑菇煮年糕的做法
  • 雪菜蘑菇煮年糕怎麼做-雪菜蘑菇煮年糕的做法

  • 食材明細主料蘑菇(65克)雪菜(70克)年糕(2根)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蘑菇煮年糕的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、雪菜(已清洗)、年糕2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已清洗的蘑菇放在案板上切開,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒...
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蘑菇炒蘆筍怎麼做-蘑菇炒蘆筍的做法
  • 蘑菇炒蘆筍怎麼做-蘑菇炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘑菇(3個)蘆筍(5根)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒蘆筍的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、蘆筍(已清洗)。2、將蘆筍放在案板上切成片。3、將蘑菇放在案板上切成片。4、將切好的蘆筍下入沸水中焯上1——2分鐘。5、接着,合入切好的蘑菇焯開1—...
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冬筍炒年糕的做法 南方的年味,冬筍炒年糕 冬筍炒年糕怎麼做
  • 冬筍炒年糕的做法 南方的年味,冬筍炒年糕 冬筍炒年糕怎麼做

  • “過年了,吃年糕,吃冬筍,是必不可少的,南方的冬筍是過年的必買的一種菜,冬筍炒年糕,滿滿的家鄉味,濃濃年味。記憶中美味,最愛奶奶做的冬筍炒年糕。冬筍是大自然給人類的回饋,肥大厚實,甜美。是筍中最好吃的一季筍,營養豐富,含豐富的膳食纖維,低熱量。與年糕一起炒,簡直太完美了,是食物的...
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蘆筍炒蘑菇怎麼做-蘆筍炒蘑菇的做法
  • 蘆筍炒蘑菇怎麼做-蘆筍炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料蘆筍(1把)白玉菇(1包)蟹味菇(1包)洋葱(半個)調料蠔油(2大匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蘑菇的做法步驟1、蘆筍摘洗乾淨。2、白玉菇,蟹味菇去根洗淨。3、洋葱切小塊。4、熱油鍋,放洋葱炒出香味。5、放入蘆筍炒至變色。6、放蘑菇炒勻。7、倒入蠔油炒。...
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蘑菇冬筍炒蝦仁怎麼做-蘑菇冬筍炒蝦仁的做法
  • 蘑菇冬筍炒蝦仁怎麼做-蘑菇冬筍炒蝦仁的做法

  • “今天我家的炒蝦仁裏還加了2種配菜,白蘑菇和冬筍片,所以這道炒菜,看着清淡卻不寡淡,不僅味道鮮美、口感豐富,而且營養也很棒哦!”食材明細主料蝦仁(250克)白蘑菇(5個)冬筍(1個)輔料調和油(適量)料酒(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)薑片(3片)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇...
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蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法
  • 蘑菇冬筍炒肉片怎麼做-蘑菇冬筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)蘑菇(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇冬筍炒肉片的做法步驟1、蘑菇切片、冬筍焯水後切片,裏脊肉切片加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放油,下入肉片翻炒變色盛岀。3...
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冬筍炒蘑菇怎麼做-冬筍炒蘑菇的做法
  • 冬筍炒蘑菇怎麼做-冬筍炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)蘑菇(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒蘑菇的做法步驟1、冬筍去殼。2、對半切開,冷水下鍋焯水去除草酸。3、切成片。4、蘑菇清洗切片。5、鍋中放油,下入冬筍、蘑菇翻炒幾分鐘。6、放入蒜苗葉子,加鹽、生...
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芥菜炒冬筍怎麼做-芥菜炒冬筍的做法
  • 芥菜炒冬筍怎麼做-芥菜炒冬筍的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料冬筍(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒冬筍的做法步驟1、準備材料冬筍切片,芥菜洗淨切段2、冬筍先下油鍋煸炒加芥菜杆翻炒3、加蝦皮炒香,加鹽,糖翻炒4、倒入菜葉,翻炒加少許雞精翻炒,5、芥菜炒冬筍做好了...
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蘑菇醃白菜煮年糕怎麼做-蘑菇醃白菜煮年糕的做法
  • 蘑菇醃白菜煮年糕怎麼做-蘑菇醃白菜煮年糕的做法

  • “這道【蘑菇醃白菜煮年糕】是發病之前做的,圖片已經整整藏了半年多了,今日個整理整理髮發上來。。。”食材明細主料年糕(2根)蘑菇(40克)醃白菜(110克)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇醃白菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、蘑菇(已清洗切片)、醃白菜(已清洗切碎)2、將...
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冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法
  • 冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法

  • “我比較喜歡吃麪食,年糕就是經常吃的,年糕當中我認為是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕(一條)輔料肉絲(適量)冬筍絲(適量)雪菜(適量)配料料酒(少許)老抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、雪菜少許,裏脊肉、冬筍切絲,裏脊肉絲用少...
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芥菜竹筍炒年糕怎麼做-芥菜竹筍炒年糕的做法
  • 芥菜竹筍炒年糕怎麼做-芥菜竹筍炒年糕的做法

  • 食材明細主料自制年糕(100g)輔料冷凍竹筍片(70g)醃芥菜(30g)葱花(適量)薑末(適量)醬油(適量)牛肉(30g)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜竹筍炒年糕的做法步驟1、原料備好,年糕温水泡軟,牛肉片加澱粉拌勻。2、熱鍋放油,到入牛肉片滑炒,放葱姜。3、再放入竹筍片、芥菜...
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冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法
  • 冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法

  • 食材明細主料寧波年糕(適量)輔料肉絲(適量)雪菜(適量)冬筍(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材:肉絲、冬筍(用水煮去澀味)、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬筍和雪菜5、翻炒均勻6、加入適量的水7、煮開8、放入年...
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雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法
  • 雪菜冬筍炒年糕怎麼做-雪菜冬筍炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料冬筍(適量)雪菜(適量)配料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍炒年糕的做法步驟1、年糕切片,待用。2、雪菜冬筍都洗淨,切絲。3、鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。4、加入年糕。5、不斷炒,炒散了。6、加點水,炒熟即可。...
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臘肉芥菜冬筍炒年糕怎麼做-臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法
  • 臘肉芥菜冬筍炒年糕怎麼做-臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法

  • “肉香菜鮮,粘糯美味”食材明細主料臘肉(適量)芥菜(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉芥菜冬筍炒年糕的做法步驟1、臘肉、冬筍(已焯水)、胡蘿蔔切片。2、芥菜梗切片,蒜苗切段。3、年糕切條。4、少許油潤鍋,放入臘...
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鹹肉炒蘑菇冬筍怎麼做-鹹肉炒蘑菇冬筍的做法
  • 鹹肉炒蘑菇冬筍怎麼做-鹹肉炒蘑菇冬筍的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)蘑菇(適量)冬筍(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒蘑菇冬筍的做法步驟1、鹹肉切片,上鍋蒸10分鐘。2、冬筍在淡鹽水裏焯水後切片。3、蘑菇切片。4、蒜苗切段。5、鹹肉放鍋中小火煸炒出油。6、放入蒜白炒香後放入...
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怎麼炒年糕好吃正宗-什麼是正宗炒年糕
  • 怎麼炒年糕好吃正宗-什麼是正宗炒年糕

  • 年糕作為我們中華民族過農曆年的傳統應節食品,寓意着我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異,但始終離不開甜、香、純這幾個特徵。吃法上除了加熱直接吃用外,最多的是炒着吃,如果問正宗炒年糕可以...
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冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法
  • 冬筍芥菜鴨蛋炒年糕怎麼做-冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)冬筍(適量)芥菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍芥菜鴨蛋炒年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔切絲,芥菜切小段。2、年糕切條。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,倒...
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炒冬菇筍怎麼做-炒冬菇筍的做法
  • 炒冬菇筍怎麼做-炒冬菇筍的做法

  • 食材明細主料冬菇(50克)冬筍(150克)輔料葱絲(適量)配料蠔油(1大勺)老抽(1小勺)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)炒冬菇筍的做法步驟1、準備好食材!2、幹冬菇洗淨,泡發,每個改刀成2、3塊,泡冬菇的水留用。冬筍切片,在沸水裏焯一下,撈出控水。3、把油燒熱,放...
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冬筍雞蛋兒菜炒年糕怎麼做-冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法
  • 冬筍雞蛋兒菜炒年糕怎麼做-冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)雞蛋(適量)兒菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)年糕(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雞蛋兒菜炒年糕的做法步驟1、食材準備:冬筍、豆乾、胡蘿蔔、兒菜、蒜苗、雞蛋。2、冬筍切片。3、放淡鹽水中焯水1分鐘...
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食譜 ——味湶美食匯 正宗韓式炒年糕怎麼做-正宗韓式炒年糕的做法 正宗韓式炒年糕 做法
冬筍香菇炒年糕怎麼做-冬筍香菇炒年糕的做法
  • 冬筍香菇炒年糕怎麼做-冬筍香菇炒年糕的做法

  • “新年美好的祝福!年糕年糕年年高”食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)芥菜(適量)年糕(適量)香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍香菇炒年糕的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、年糕切條。3、各種蔬菜改刀切條狀。4、鍋中放油,先下...
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冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做
  • 冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做

  • “冬筍、蘑菇、雞肉,這三種食材均屬自帶鮮味較濃的食物,無論是清炒清蒸煮湯,都分分鐘把雞精味精等鮮料比下去。為了保持其原有的美味,請用清淡烹飪的方式對待它們~過年時候大家免不了胡吃海喝一通,但是過後又會因為油膩感和飽腹感,在過後的幾天都吃不下東西,這個時候,我們就非常需...
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蘑菇肉末炒芥菜怎麼做-蘑菇肉末炒芥菜的做法
  • 蘑菇肉末炒芥菜怎麼做-蘑菇肉末炒芥菜的做法

  • “蘑菇肉末炒芥菜是一道家常菜。味道鮮美營養豐富。蘑菇,芥菜與豬肉搭配不僅營養價值高,鹹香的味道會讓人脣齒留香、讚不絕口,美味絕配。”食材明細主料芥菜(300克)裏脊肉(100克)香菇(3個)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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