抹茶奶酪磅蛋糕的做法 抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油 抹茶奶酪磅蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“抹茶奶酪磅蛋糕,香味濃郁,乖乖在家做美食,武漢加油。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
抹茶奶酪磅蛋糕的做法步驟
1、室温軟化的無鹽黃油50克和奶油奶酪60克,用電動打蛋器打發均勻。
2、加入糖粉70克,用電動打蛋器打發至體積變大,顏色呈淡黃色。
3、雞蛋2個,分2次加入打發均勻。
4、篩入低筋麪粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均勻。
5、倒進烤盤中,烤盤上塗一層黃油或者植物油,還可以墊一層油紙,方便脱模。
6、烤箱170℃提前預熱,170℃烤25-30分鐘。
7、完成,拍照、,喜歡原味的話,去掉抹茶粉就可以了。
8、賣相不是很好,但味道超讚。
小竅門
1、還可以添加蜜紅豆,加了碧根果,提子乾,杏仁片,等等增添口感哦。
2、要防止抹茶變色的話,最好在最後10分鐘加蓋錫紙,或者上面放一塊烤盤。
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