![脆皮椒麻雞怎麼做-脆皮椒麻雞的做法]( "脆皮椒麻雞怎麼做-脆皮椒麻雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）輔料小米辣（2個）尖青椒（1個）薑末（1/2小勺）蒜末（1/2小勺）調料花椒粉（1/2小勺）鮮辣露（1大勺）糖（1小勺）鹽（1/2小勺）沈郎鄉山茶油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮椒麻雞的做法步驟1、大雞腿剔除骨頭，切斷筋膜，加入少許料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘。2、碗裏放入切...
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![脆皮芝麻雞怎麼做-脆皮芝麻雞的做法]( "脆皮芝麻雞怎麼做-脆皮芝麻雞的做法")
- “雞肉是幾乎天天吃了，只好變着法的做咯~~今天來個脆皮芝麻雞，別有一番風味哦。裹糯米粉炸的雞塊，吃起來要比裹澱粉炸的脆，加上放有芝麻，那個香呀，絕對又是吮指回味那種哦~~大家可以試試看！”食材明細主料雞（半隻）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮芝麻雞...
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![自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸]( "自制黑椒脆皮腸-黑椒脆皮腸")
- “入冬後，圈裏的美食好友都開始曬臘味，自制火腿腸，我也趕緊動手自制脆皮腸，因為豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多，肉也不能保證，有工具，還是自制比較放心。更多的交流，請關注我的微博，博主：Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食鹽（10克）白酒（40克）黑胡椒碎（15克）奧爾良烤翅醃料（110克）豬肉（2...
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![麻辣香脆椒怎麼做-麻辣香脆椒的做法]( "麻辣香脆椒怎麼做-麻辣香脆椒的做法")
- “芝麻花生酥酥脆脆，香是巨香，辣只是微辣，可以當零食，可以下酒，三兩個好友、三兩碟小菜、三兩杯小酒，生活原來可以如此愜意。”食材明細主料二荊條辣椒（50g）花生（50）食用植物油（10g）白砂糖（10g）輔料白芝麻（20g）澱粉（10g）食用鹽（10g）麻辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣香脆椒的做法步驟1、...
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![烤黑椒脆皮翅怎麼做-烤黑椒脆皮翅的做法]( "烤黑椒脆皮翅怎麼做-烤黑椒脆皮翅的做法")
- “我經常在家烤一些雞、牛肉、海鮮之類的東西。其實挺省事，早晨上班之前把材料醃好，下班後往烤爐裏一放定好時間，在等着吃的時候你想幹啥就幹啥，看看電視看看書，鈴聲一響就可以開搓了。搓啥？搓肉搓飯唄，北京人的新詞兒，呵呵！一開始也給我搓蒙了，後來才知道是吃飯。也不只是誰想的這...
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![椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做]( "椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做")
- 食材明細主料藕（500g）輔料花椒（一把）生抽（60ml）冰糖（8g）小米椒（5個）香菇（一朵）香菜（2根）大蒜（2瓣）麻椒（一把）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒麻脆藕的做法步驟1、脆藕洗淨切片備用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理備用3、生抽和水按照1:3兑好4、倒入準備好的佐料煮出香味5...
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![脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法]( "脆皮雞怎麼做-脆皮雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）白酒（適量（或白葡萄酒））高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雞的做法步驟1、準備大雞腿兩個2、將雞腿去骨後備用3、3勺醬油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒調成調味汁備用4、平底鍋放入少量油燒熱5、將雞腿皮朝下，放入鍋中...
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![麻辣脆皮豆腐怎麼做-麻辣脆皮豆腐的做法]( "麻辣脆皮豆腐怎麼做-麻辣脆皮豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐塊（250g）輔料姜（1塊）蒜（2顆）辣椒（3個）澱粉（1勺）生抽（1勺）雞精（1小勺）葱（1顆）食用油（適量）花椒（十幾粒）鹽（1小勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣脆皮豆腐的做法步驟1、材料。2、豆腐洗乾淨從中間切開成兩塊，葱姜，蒜，辣椒切末，取一小碗放入一勺澱粉，一勺生抽，小勺鹽小勺雞精小半...
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![脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做]( "脆皮烤雞的做法 【浙江】脆皮烤雞 脆皮烤雞怎麼做")
- “年夜飯又稱團年飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。除夕這一天對華人來説是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。以前的年夜飯採用的都是煎、炸、蒸、炒等傳統方法，現在廚房有了烤箱的入駐，很多烤箱菜也出現在年夜飯桌上了。2017年剛好的雞年，怎麼能少了“雞”這位...
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![椒鹽脆皮豆腐怎麼做-椒鹽脆皮豆腐的做法]( "椒鹽脆皮豆腐怎麼做-椒鹽脆皮豆腐的做法")
- “豆腐是我一年四季都愛吃的，尤其是夏天，因為簡單，好吃，健康。這道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬開一口，裏面滑嫩多汁，沾點醬油或是辣椒醬，哇，好吃極啦~~~雖是素食，但味道絕不比肉差，我一個人能吃掉一大盤呢！而且豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪，所以吃多也不怕。悶熱的夏日沒胃口，這道脆皮豆...
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![椒鹽脆皮蝦怎麼做-椒鹽脆皮蝦的做法]( "椒鹽脆皮蝦怎麼做-椒鹽脆皮蝦的做法")
- “椒鹽脆皮蝦！香酥！微微的辣！好吃停不下！越嚼越香！”食材明細主料蝦（300克）椒鹽（適量）薑片（適量）醃製生抽（適量）啤酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽脆皮蝦的做法步驟1、蝦買回來！用剪刀剪去蝦的觸角和蝦鬚，用刀在蝦背開一刀！挑出蝦線，2、處理好的蝦，加入適量的胡椒粉...
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![黑椒脆皮雞腿的做法 第一次嘗試--------【黑椒脆皮雞腿】 黑椒脆皮雞腿怎麼做]( "黑椒脆皮雞腿的做法 第一次嘗試--------【黑椒脆皮雞腿】 黑椒脆皮雞腿怎麼做")
- “這脆皮雞腿是欠兒子的，一直答應給他炸雞腿吃，可是一直沒行動，前天把雞腿和雞胸肉拿出解凍，問兒子是烤雞腿還是炸雞腿，他第一個就要求炸雞腿，好吧，那就隨你的意。用黑椒烤肉料醃製入味，外面裹上澱粉，雞蛋，黃金面包糠，炸出來確實很好看。兒子昨天放學看到這炸好的雞腿，直説：“媽媽，沒想...
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![椒麻三脆怎麼做-椒麻三脆的做法]( "椒麻三脆怎麼做-椒麻三脆的做法")
- 食材明細主料貢菜（一把）毛肚（200g）黃喉（200g）輔料蒜（2瓣）乾紅辣椒（5個）花椒（1勺）植物油（2大勺）香菜（1棵）熟白芝麻（1勺）小葱（2根）調料辣椒麪（1勺）鹽（2匙）白糖（1/2匙）醬油（2勺）陳醋（2勺）花椒油（1匙）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒麻三脆的做法步驟1、貢菜泡發。2、貢菜，毛肚和黃喉分別切絲，鍋中加入葱結...
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![椒麻虎皮雞爪怎麼做-椒麻虎皮雞爪的做法]( "椒麻虎皮雞爪怎麼做-椒麻虎皮雞爪的做法")
- “菜譜物語————椒麻虎皮雞爪我愛美食，我愛滷菜。”食材明細主料雞爪（1斤）輔料姜（適量）葱白（適量）洋葱（適量）配料碘鹽（適量）冰糖（適量）雞精（適量）絕世滷料（1包）生抽（適量）豆油（1斤）麥芽糖（5克）花椒（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒麻虎皮雞爪的做法步驟1、不帶後結的雞爪洗淨...
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![黑胡椒脆皮腸怎麼做-黑胡椒脆皮腸的做法]( "黑胡椒脆皮腸怎麼做-黑胡椒脆皮腸的做法")
- 食材明細主料豬肉（2斤(2肥8瘦)）輔料豬腸衣（1包）灌腸器（1個）棉線（少許）調料黑胡椒粉（4g）生抽（10g）蠔油（10g）食鹽（10g）澱粉（20g）白糖（10g）清水（50ml）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒脆皮腸的做法步驟1、2肥8瘦的豬肉2斤。2、腸衣清水加少許高度白酒泡半小時以上。3、一半肥瘦肉用絞肉機...
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![黑胡椒脆皮雞翅怎麼做-黑胡椒脆皮雞翅的做法]( "黑胡椒脆皮雞翅怎麼做-黑胡椒脆皮雞翅的做法")
- “看很多人做了些脆皮的雞翅，饞了，還因為每次烤完雞翅烤箱要收拾半天，所以就想着翻個花頭，炸點雞翅過過癮，做起來還是很簡單的。”食材明細主料雞翅（1000克）輔料黑胡椒烤肉料（70克）生粉（2大勺）麪粉（2大勺）雞蛋（1只）黑胡椒粉（少許）燕麥（適量）料酒（2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![黑椒脆皮腸怎麼做-黑椒脆皮腸的做法]( "黑椒脆皮腸怎麼做-黑椒脆皮腸的做法")
- “有些日子沒有做肉腸了，趁着豬肉降價了不少，趕緊買了3斤肉，麻利兒着將羊腸衣、葱姜水泡上，肉塊用絞肉機打成肉末，三下五除二這肉腸就灌上了。灌肉腸的初衷是因為它的多變性，可以放在熱狗麪包裏夾着吃，也可以煎烤幾下當菜吃，更可以往火鍋裏扔幾根涮着吃。總之，受累一次，吃法多樣，能...
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![黑芝麻脆皮腸怎麼做-黑芝麻脆皮腸的做法]( "黑芝麻脆皮腸怎麼做-黑芝麻脆皮腸的做法")
- “大家還在買腸吃麼？反正我是不買了，有一次在超市看到賣的腸配料表嚇死人了，各種添加劑，自打那次我就研究自己在家做腸吃了，臘腸做過甜的麻辣的都很好吃，最近又開始喜歡細細的羊腸衣做的腸了，做好之後早餐煎幾根配合麪包吃，不錯的吧？”食材明細主料豬肉（1000g）輔料糖（30g）生抽（30g）白酒（1...
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![脆皮釀辣椒怎麼做-脆皮釀辣椒的做法]( "脆皮釀辣椒怎麼做-脆皮釀辣椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）豬肉餡（適量）輔料小酥肉專用粉（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮釀辣椒的做法步驟1、辣椒清洗乾淨去籽。2、肉餡中放入鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、澱粉、雞蛋、老抽。3、...
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![青椒炒脆皮腸怎麼做-青椒炒脆皮腸的做法]( "青椒炒脆皮腸怎麼做-青椒炒脆皮腸的做法")
- “青椒是百搭菜系，脆皮腸本身就很好吃的，稍微加點調味料，味道肯定就更好了。”食材明細主料脆皮腸（適量）青椒（適量）洋葱（半個）輔料料酒（1勺）鮑魚汁（1勺）花椒（適量）豆瓣醬（1勺）蒜泥（適量）姜（3克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒脆皮腸的做法步驟1、需要準備好的食材及配料。2、...
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![脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法]( "脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（兩個）輔料白砂糖（50g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮麻花的做法步驟1、雞蛋和麪粉一起攪拌均勻，並加入白砂糖2、搓成麻花樣3、發酵數小時就放鍋中小火炸4、用小火炸5、只至金黃色就可以出鍋...
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![芝麻脆皮年糕怎麼做-芝麻脆皮年糕的做法]( "芝麻脆皮年糕怎麼做-芝麻脆皮年糕的做法")
- “在家有時間就會做一些小點心給家人品嚐，中式的點心好就好在不拘一格，有時候就用一些剩餘的食材或者邊角料什麼的，加點料就可以做一些各式的小點心，簡單方便又不失於精緻，好吃看得見。就像今天這道小點心，是用剩下的餛飩皮，紅豆沙和年糕一起製作而成，外皮再刷上一些蛋液粘上白芝...
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![脆皮腸炒尖椒怎麼做-脆皮腸炒尖椒的做法]( "脆皮腸炒尖椒怎麼做-脆皮腸炒尖椒的做法")
- 食材明細主料黑胡椒脆皮腸（4根）尖椒（1根）胡蘿蔔（1段）輔料生抽（適量）鹽（少許）葱姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸炒尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨，去籽切片，胡蘿蔔切片2、自己做的脆皮腸，黑胡椒口味的3、切片4、鍋裏注油燒熱，下脆皮腸5、翻炒一會兒，脆皮腸本身是煮熟的，在油裏煎...
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![椒葱炒脆豬皮怎麼做-椒葱炒脆豬皮的做法]( "椒葱炒脆豬皮怎麼做-椒葱炒脆豬皮的做法")
- “豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結...
- 8954
![椒鹽脆皮平菇怎麼做-椒鹽脆皮平菇的做法]( "椒鹽脆皮平菇怎麼做-椒鹽脆皮平菇的做法")
- 食材明細主料平菇（200g）雞蛋（1個）輔料麪粉（1勺）玉米澱粉（1勺）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽脆皮平菇的做法步驟1、冰箱裏還剩一點平菇，用來做脆皮平菇。2、平菇清洗乾淨後，撕成小塊，控幹水分。3、碗中用麪粉、玉米澱粉、雞蛋和鹽，加適量的水做...
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味味甜
