芒果巧克力瑪芬怎麼做-芒果巧克力瑪芬的做法

“白小廚在烘培的路上越走越開心😄”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果巧克力瑪芬的做法步驟

• 1、所需食材如圖。

• 2、將芒果取肉後打成泥。

• 3、黃油室温軟化後加入細砂糖，用打蛋器打至膨脹且顏色變淺。

• 4、將雞蛋分兩次倒入黃油中，每倒一次都要充分打勻。

• 5、將芒果泥倒入打發的黃油中。

• 6、用橡皮刮刀將芒果泥和黃油翻拌幾下就好，不可過多翻拌。

• 7、將低粉，泡打粉，小蘇打混合均勻。

• 8、篩入黃油中。

• 9、用橡皮刀翻拌為均勻濕潤的麪糊。

• 10、再將巧克力碎放入翻拌。

• 11、將麪糊放入裱花袋中，前端剪口後擠入模具中。

• 12、擠好的麪糊。

• 13、烤箱180度預熱後放入蛋糕模具，烤制15分鐘。（因為我的模具小，各位親要根據模具大小和自家烤箱温度狀況實際調整烤制時間。）

• 14、從模具中倒出瑪芬。

• 15、在小熊腳掌的蛋糕上用巧克力液做了點裝飾。

• 16、蛋糕中的巧克力碎是稍許融化態，和瑪芬口感相得益彰。