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關於法式海綿蛋糕的餐飲百科

法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法
  • 法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法

  • “週末瘋玩了兩天,今天上午躺着休息了半天,午飯後能量滿滿,趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心!這是君之的方子,簡單快捷易操作,關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具,這點喜歡😂!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)細砂糖(150g)模具食用油(50g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式海綿...
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家庭版如何做簡單又好吃-法式海綿蛋糕
  • 家庭版如何做簡單又好吃-法式海綿蛋糕

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個輔料細砂糖:100黃油:30低筋麪粉:120具體步驟1.準備好材料2.雞蛋,全單打入攪拌碗中3.麪粉過篩4.低俗攪拌,有粗泡,加入三分之一白糖5.接着高速攪拌6.顏色變淺,出現細膩的粗泡的時候,加入剩下的白砂糖7....
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法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-懶人版
  • 法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:60低筋麪粉:240雞蛋:8個輔料細砂糖:200具體步驟1.第一步,原料大集合啦~配方里面用的是兩倍的分量,大家做的時候把分量減半就可以啦。2.黃油加熱融化,低筋麪粉過篩備用。3.啟用電動打蛋器,用低速雞蛋...
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法式海綿蛋糕(簡易版)如何做簡單又好吃
  • 法式海綿蛋糕(簡易版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120全蛋:4個輔料黃油:30細砂糖:100具體步驟1.準備所有食材,把四個雞蛋打入容器中2.用打蛋器打至起泡沫,加入細砂糖,然後繼續打約十二分鐘3.全蛋液打發至提起打蛋器無滴落的狀態即可4.加入溶化的黃...
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簡單版法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:120雞蛋:4個細砂糖:100輔料無鹽黃油:30具體步驟1.低粉先過篩備好2.蛋液用電動打蛋器低速打成魚眼泡狀態3.加入幾滴檸檬汁4.加入全部細砂糖,打發至提起打蛋頭蛋液不滴落狀態5.將融化的黃油加入,翻拌...
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十分誘人的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個低筋麪粉:120細砂糖:100輔料無鹽黃油:30具體步驟1.準備食材:雞蛋4只,低筋粉120克,細砂糖100克,無鹽黃油30克。2.首先,將低筋麪粉過篩備用。3.將4只雞蛋打入盆中,用電動打蛋器以低速打起粗泡。4.倒入100...
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超喜歡的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120輔料細砂糖:100雞蛋:4個黃油:30具體步驟1.稱好所有食材。2.將低筋麪粉過篩備用。3.將4只雞蛋打入碗中,用打蛋器以低速打起泡,之後倒入100克細砂糖,以高速打發。大約15分鐘(間中讓機器休息幾次,每...
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可口的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 可口的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:80白糖:70黃油:25輔料糖粉:適量具體步驟1.所有的材料稱量準備好2.一次倒入所有的白糖,另取一個盆放入45℃左右温水,把打蛋盆坐在温水用打蛋器將雞蛋打發。此時烤箱預熱至160℃3.打發到提起...
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自己做的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150雞蛋:5個輔料玉米油:35純牛奶:35綿白糖:125白醋:適量具體步驟1.準備好食材。低粉先過一次篩。2.雞蛋打入無油無水的盆中。3.先2檔,把全蛋打至魚眼泡狀態。加入糖和數滴白醋或檸檬汁。4.然後用3...
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法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-簡易版
  • 法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120雞蛋:4個輔料細砂糖:70黃油:30具體步驟1.黃油隔熱水軟化2.雞蛋打入盆中3.用低速打至出現粗泡4.加入白糖,用高速打至蛋液不滴落5.倒入軟化的黃油攪打均勻6.分2次篩入麪粉,用刮刀攪拌均勻7.倒入...
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「DIY美食」法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋粉:100輔料玉米油:50糖:75具體步驟1.取3個雞蛋,坐在45度的水中,分三次加糖打發到位。2.打發到位的蛋液,有紋路不易消失,如圖。3.分3次篩入低筋粉,攪拌,篩入,再攪拌。4.加加入玉米油,攪勻。從底部往上...
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外婆教我做法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:75雞蛋:3個低筋麪粉:100輔料植物油:25具體步驟1.雞蛋打到盆裏,細砂糖一次倒到雞蛋裏2.低粉過篩備用。3.全蛋打發。很快就會看到有粗泡泡。4.打到蛋液滴落之後不會馬上消失。總共也就十分鐘不到。然...
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記憶中的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 記憶中的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120雞蛋:4個輔料糖:90黃油:30具體步驟1.準備主料(低筋麪粉過篩備用)2.將4只雞蛋打入盆中3.用電動打蛋器以低速打起粗泡。然後倒入90克細砂糖,以高速打發4.全蛋液打發至提起打蛋器頭部時,蛋液不滴落...
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超級好吃的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:6個低筋麪粉:200輔料細砂糖:150植物油:50具體步驟1.準備好所需材料2.雞蛋中加入砂糖3.天氣比較冷所以用盆裝40度的熱水,打蛋盆坐在熱水上打4.全蛋液打發的狀態要比較久,打至蛋液提起滴下後不容易消失就...
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法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-DIY美食
  • 法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120雞蛋:4個輔料玉米油:30細砂糖:80具體步驟1.食材過秤後備用2.盆中打入4個雞蛋3.下面放了一盆熱水(不燙手為宜),隔水打發4.用電動打蛋器打起大泡時,把糖全部倒入繼續打發5.打至滴落下去的蛋液不易...
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香甜的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:150輔料色拉油:37細砂糖:125具體步驟1.將雞蛋打入碗裏。2.用電動打蛋器低速打發到粗泡,加入細砂糖;然後用高速打發。3.全蛋液打發至提起打蛋器頭部時,蛋液不滴落的狀態即可。然後加入色拉...
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健康美食之法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 健康美食之法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:5個輔料低筋麪粉:200玉米油:50糖:150具體步驟1.準備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆裏再將細砂糖一次性倒入2.取一個鍋,鍋裏放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裏加熱,並用打蛋器將雞蛋打發3.隨着不斷的攪打,雞蛋液...
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法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
#回憶#法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • #回憶#法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:100低筋麪粉:120雞蛋:4個輔料色拉油:30具體步驟1.把所需材料稱量備用2.雞蛋打入盆子中3.用打蛋器低速打起粗泡4.然後倒入100克細砂糖5.再用高速打發6.再倒入30克色拉油,再用打蛋器攪打均勻7.麪粉提...
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芳香四溢的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:60低筋麪粉:60雞蛋:100輔料黃油:20具體步驟1.海綿蛋糕的材料很簡單,就是雞蛋、低筋麪粉、細砂糖和黃油,這個配方是一個6寸的分量,雞蛋、糖和麪粉的比例是,1:0.5-0.6:0.5-0.6,海綿蛋糕雞蛋麪粉糖最輕...
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老爸做的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 老爸做的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120雞蛋:4個輔料玉米油:30細砂糖:100具體步驟1.雞蛋四個打開。2.用電動打蛋器低速打至有粗泡狀態。3.加入細砂糖。4.高速打發,打到拿起打蛋器,打蛋器頭上的蛋液不滴落,大約15分鐘左右,打蛋液的過程...
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法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪,接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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美美廚房之法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200雞蛋:6個細砂糖:150輔料黃油:50具體步驟1.準備材料。(雞蛋提前從冰箱拿出回温,麪粉過篩)2.準備一個稍大點的盆,雞蛋打入盆裏,將細砂糖一次性倒入。取另一個盆,盆裏放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裏加熱3...
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味道不錯的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的法式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100雞蛋:3個輔料植物油:25細砂糖:75具體步驟1.準備好材料2.將3個雞蛋打入小盆裏,再倒入細砂糖3.把蛋盆坐在40°左右的熱水中進行打發,先低速再高速4.打發至落下的蛋糊能產生清晰的痕跡,並且不會立...
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法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我家的小丫頭一週四個多月了,真是長大了一天一個變化呀?天天也是變着法的給她做好吃的,還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶,給她喝就是喝不下去,頭直搖。不喝就算了吧!有時能喝點酸奶什麼的。我説下午給你做蛋糕,想不想吃呀?她以為我都做好了,拉着我就到廚房去。可見她有...
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