可愛的卡通蛋糕（一） 大嘴猴蛋糕怎麼做-大嘴猴蛋糕的做法 【‬大嘴猴蛋糕】－－－

“各種各樣的蛋糕，外表美麗至極，卻可惜大多使用人造奶油，

為了身體的健康、為了美味的追求，越來越多的媽媽們都選擇親手烘焙，選用做好的食材，為家人帶來真正健康的美味。

相對較為傳統的水果奶油蛋糕，孩子們更喜歡各種各樣的汽車、動畫之類的卡通蛋糕。

這是我第一次在奶油上畫畫，其實我的手會顫抖，生怕出錯而無法修改，

一番堅持，好在還可以勉強見人。

只是因為裱花時帶着手套，所以沒有記錄很太詳細的步驟，但終歸自己有得到一點小經驗，文字總結哈。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

大嘴猴蛋糕的做法步驟

• 1、事先烤好一個八寸戚風，倒口晾涼備用。

• 2、準備好芒果，去皮切成小丁。

• 3、把戚風脱模，底面朝上（因為底面更平，所以在抹面的過程中，底面要向上才更方便），橫切均勻分成三片，然後淡奶油里加入細砂糖，隔冰水打發備用。

• 4、在底下第一片蛋糕上，抹上一層奶油。

• 5、鋪上一層多多的芒果丁。

• 6、再抹上一層奶油，把芒果丁緊緊的夾在奶油裏。

• 7、蓋上第二片蛋糕，也就是中間那片蛋糕，繼續抹上一層奶油，撒上芒果丁。

• 8、再抹上一層奶油，把芒果丁夾在奶油裏。

• 9、蓋上最後一片蛋糕。因為是烤蛋糕時蛋糕的底部，所以這樣很平整。

• 10、打上稍多的奶油。

• 11、用抹刀從中間往四周抹平，然後在邊緣抹上一層奶油，把整個蛋糕抹好奶油麪。

• 12、先用牙籤在蛋糕面上輕輕的畫上一個大嘴猴的模樣，然後再把剩餘的奶油按需加入食用色素，裝入裱花袋，剪上一個非常小的口子，拉絲裝飾。