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關於煙燻臘肉爆炒手撕包菜的餐飲百科

煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做

  • 煙燻臘肉炒手撕包菜的做法 煙燻臘肉爆炒手撕包菜 煙燻臘肉炒手撕包菜怎麼做

  • “用煙燻臘肉炒蓮花白，味道美味，菜中帶着濃濃的煙燻肉味，促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽，提鮮添色，整體味道更美味！”食材明細主料煙燻臘肉（適量）包菜（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、備好蒜泥2、...
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臘肉手撕包菜怎麼做-臘肉手撕包菜的做法

  • 臘肉手撕包菜怎麼做-臘肉手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜（1個）臘肉（80g）郫縣豆瓣（15g）薑片（2g）鹽（少許）輔料花椒（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一個，小一點就可以了，我的太大，鍋太小😂2、撕成小塊，沖洗乾淨，瀝乾水份。3、鍋中放少許油，下臘肉丁進行翻炒，炒熟、炒香。4、下花椒和辣...
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臘腸炒手撕包菜怎麼做-臘腸炒手撕包菜的做法

  • 臘腸炒手撕包菜怎麼做-臘腸炒手撕包菜的做法

  • “在我的家鄉包白菜又叫包包菜，有時也叫蓮花白，包白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰...
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煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法

  • 煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法

  • “煙燻臘肉和沒薰的臘肉，味道還是有區別的。薰過得臘肉具有特殊的香味，特別誘人。”食材明細主料煙燻臘肉（100g）蒜薹（150g）輔料食用油（小許）紅椒（小許）調料食鹽（小許）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒蒜薹的做法步驟1、煙燻臘肉熱水洗淨，冷水下鍋煮半小時。2、煮好的...
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臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做

  • 臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做

  • “包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛，再配上喜歡吃的臘肥肉，味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜（500g（蓮花白））臘肉（100g）輔料薑片（5片）蒜苗（2根）葱（2根）花椒顆（20顆）幹辣椒節（20節）調料醬油（2勺）香醋（1勺）雞精（1g）鹽（1g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘...
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臘腸手撕包菜怎麼做-臘腸手撕包菜的做法

  • 臘腸手撕包菜怎麼做-臘腸手撕包菜的做法

  • 食材明細主料臘腸（2根）包菜（1/4個）輔料植物油（1.5勺）蒜（3瓣）豆豉（1勺）調料米醋（1勺）生抽（1勺）雞精（1匙）白糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）臘腸手撕包菜的做法步驟1、臘腸切片。2、包菜撕成小片。3、鍋中加入1勺植物油，放入包菜炒軟，加入米醋翻炒2分鐘後盛出。4、鍋中再加入半勺植物...
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老臘肉手撕包菜怎麼做-老臘肉手撕包菜的做法

  • 老臘肉手撕包菜怎麼做-老臘肉手撕包菜的做法

  • “看着普通的一道菜，味道卻很好，就用這道菜作為我的開篇吧。”食材明細主料包菜（300g）臘肉（200g）輔料葱（10g）姜（10g）幹辣椒（10g）醬油（20g）雞精（5g）鹽（3g）五香粉（3g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨，撕塊，大小隨意，菜梗部分留着，一起炒了也很好吃。2、臘肉太...
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花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法

  • 花菜炒煙燻肉怎麼做-花菜炒煙燻肉的做法

  • 食材明細主料花菜（適量）煙燻臘肉（適量）輔料蒜苗（2顆）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒煙燻肉的做法步驟1、花菜切小朵洗淨備用2、蒜苗洗淨切段3、煙燻臘肉去皮洗淨4、切成薄片備用5、熱鍋煸炒臘肉，煸出油6、放入蒜苗的根部炒香7、把花菜一起下鍋翻炒8、翻...
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醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做

  • 醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜（適量）黃豆醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料：捲心菜，黃豆醬，葱薑蒜。2、把卷心菜用手撕成小片洗淨，葱薑蒜切好備用。3、起鍋，把油燒熱，放入黃豆醬爆香。4、放入葱...
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煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法

  • 煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法

  • “煙燻味的臘肉屬於重口味，喜歡的人真的很喜歡😍，看着那醃得晶瑩剔透的肥肉，都開始流口水了。但煙燻的也不能常吃，偶爾也是允許啦😁，個人覺得煙燻肉跟香乾炒最搭，今天用蒜苗炒也可以哦～”食材明細主料薰臘肉（適量）臘鴨（一點）蒜苗（些許）輔料蒜蓉（一點）料酒（一點）蠔油（一點）雞精（一點點）生薑（一點...
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臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • 臘肉炒煙燻臘豆乾怎麼做-臘肉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “過年醃製臘魚臘肉時把新鮮的的白豆乾放進去一起醃製，醃製好後和臘魚臘肉一起熏製，口感勁道有嚼勁。”食材明細主料臘肉（適量）煙燻臘豆乾（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、食材:臘肉煮熟切片，豆...
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煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做

  • 煙燻臘肉炒花菜的做法 農家味道——煙燻臘肉炒花菜 煙燻臘肉炒花菜怎麼做

  • “不用多説，這道菜是我每次去農家樂玩的時候的必點菜，最喜歡吃農家味道的菜了，有一種特別的農家風味，特別是煙燻臘肉特別香特別下飯呀！而且這道菜也很有喜慶的感覺，為什麼呢？因為會想起過年呀，有木有?春節大餐過後總會有許多臘肉，香腸留下沒吃完，第二次吃就會拿來加些花菜或者蒜苗...
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臘肉炒手撕包菜怎麼做-臘肉炒手撕包菜的做法

  • 臘肉炒手撕包菜怎麼做-臘肉炒手撕包菜的做法

  • “臘肉鹹香，包菜清甜嫩滑，色澤鮮豔，看着蠻有食慾的，是一道美味的下飯菜！”食材明細主料包菜（半個）紅椒（一個）臘肉（適量（自制））輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（幾片）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、包菜清洗乾淨，用手撕成小塊。2、臘肉用熱水燙下，切成薄片，紅...
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煙燻臘肉很出名-如何薰臘肉

  • 煙燻臘肉很出名-如何薰臘肉

  • 相信大家對於臘肉一定不陌生，在農村裏，每到了新年的時候，家家户户都會宰殺豬，然後在豬肉上撒上大量的食鹽醃製起來，臘肉醃製的時間越長，肉就越香。但是由於臘肉中有很多鹽，吃多了就會引起上火。所以朋友們一定不要多吃，今天小編就給大家講解一下如何薰臘肉。一、臘肉的簡介臘肉是...
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肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法

  • 肉炒手撕包菜怎麼做-肉炒手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜（半個）輔料肉絲（100g）胡蘿蔔（半個）腐竹（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，手撕才有靈魂2、肉絲，腐竹，胡蘿蔔3、蒜，小米辣，葱備好4、起鍋放油下葱蒜小米辣辣豆豉5、下入肉絲煸炒出香味，烹黃酒6、下入食材，包菜胡蘿蔔腐竹7、翻炒均...
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手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做

  • 手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做

  • “來自蒜蓉手撕麪包的啟示。把蒜蓉換成臘肉，就是臘肉手撕麪包。想要加些葱，臘肉搭配葱香可以增一分清新。打開冰箱，只有一根蔫兒不拉幾的葱，聊勝於無吧？臘肉的濃香蓋過一切，這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉（175克）牛奶（90克）雞蛋（25克）花生油（15克）細砂糖（15克）乾酵母（2克）鹽（2克）輔料葱（1根...
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煙燻臘肉炒藜蒿怎麼做-煙燻臘肉炒藜蒿的做法

  • 煙燻臘肉炒藜蒿怎麼做-煙燻臘肉炒藜蒿的做法

  • “還是煙燻臘肉更香哦。湖南人家自家做的，給帶過來的。真空包裝的，不幹硬，所以我熱水洗了洗直接炒了。感覺好鹹哦，下次等煮過再炒菜。”食材明細主料煙燻臘肉（100g）藜蒿（150g）輔料食用油（小許）調料幹辣椒（小許）葱（小許）姜（小許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒藜蒿的做法步驟...
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臘肉炒手撕空心菜怎麼做-臘肉炒手撕空心菜的做法

  • 臘肉炒手撕空心菜怎麼做-臘肉炒手撕空心菜的做法

  • “空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。它的粗纖維素...
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煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法

  • 煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法

  • “臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍（250g）臘肉（100g）輔料食用油（1匙）青椒（小許）調料小米辣（1個）生抽（10g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、臘肉及配菜改刀。6、熱...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法

  • 手撕包菜炒肉怎麼做-手撕包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料包菜（適量）肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：包菜適量洗乾淨，手撕小塊備用。3、肉適量，切片備用。4、鍋裏適量油，葱姜爆鍋，放入肉炒熟，加...
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火爆手撕包菜怎麼做-火爆手撕包菜的做法

  • 火爆手撕包菜怎麼做-火爆手撕包菜的做法

  • “簡單快手素炒。”食材明細主料包菜（200g）輔料幹辣椒（1把）油麥菜（1根）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火爆手撕包菜的做法步驟1、包菜用手撕成小片，油麥菜切成小段，幹辣椒用剪刀剪成小段備用。2、油温熱時放入幹辣椒段，讓辣椒的味道在油温升高中慢慢出味。3、然後倒入包菜翻炒...
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熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法

  • 熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法

  • 食材明細主料包頭菜（適量）臘腸（適量）輔料豆豉（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕包菜臘腸的做法步驟1、將包頭菜洗淨撕開，臘腸洗淨切細片，葱切片，辣椒切段2、熱鍋涼油放入切好的臘腸翻炒3、待臘腸邊捲起後，放入葱...
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幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜，冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做
手把手的教你-怎麼做煙燻臘肉

  • 手把手的教你-怎麼做煙燻臘肉

  • 煙燻臘肉是非常有名的一種傳統菜餚，尤其是在湘菜和川菜當中，都有煙燻臘肉，煙燻臘肉的味道是非常獨特的，因此有很多人都特別喜歡吃煙薰臘肉，但是大多數情況下，我們都是直接購買的成品，其實煙燻臘肉也是可以自己製作的，而且自己製作的煙燻臘肉相對來説，甚至會更加放心一些，所以接下來...
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