大米蛋糕怎麼做-大米蛋糕的做法

“今天俺家那位過生日，過生日需要一個蛋糕。説起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不愛吃甜食，奶油蛋糕從不觸碰。今天我就用大米飯做一個的蛋糕，看上去也是美美噠，它是鮮香味的，也算是有蛋糕啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大米蛋糕的做法步驟

• 1、大米加1.2杯水，上籠蒸。

• 2、蒸熟的米飯備用。我蒸了兩碗，只用一碗。

• 3、鹹蛋黃用料理機打碎，用食用油炒，加一點糖調味。

• 4、小火炒成蛋黃醬。

• 5、取一碗米飯的1/3，放入鍋裏。

• 6、和蛋黃醬一起炒均勻備用。

• 7、壽司用的裙帶菜切碎，也和1/3碗的米飯放一起。

• 8、拌均勻備用。

• 9、模具底部放蛋黃米飯，佔1/3的位置。

• 10、中間的1/3位置放裙帶菜米飯，最上面用白米飯鋪滿。

• 11、胡蘿蔔切成小花，開水煮熟。

• 12、把模具裏面的飯倒扣在盤中，最上面用黃瓜花圍邊裝飾，中間放入魚子醬，最下面用胡蘿蔔小花圍邊做裝飾。