小熊蛋糕的做法 可愛的蛋糕---小熊蛋糕 小熊蛋糕怎麼做

“可愛的小熊蛋糕，製作過程也比較簡單，送給孩子一定會很喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

小熊蛋糕的做法步驟

• 1、蛋白分三次加糖打發至硬性發泡狀態。

• 2、蛋黃中加糖，打勻。

• 3、加入油，將油和蛋黃融合。

• 4、加入牛奶，拌勻。

• 5、篩入低粉，拌勻。

• 6、蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。

• 7、倒入蛋糕模中，入預熱好的烤箱烘焙。

• 8、烤好的蛋糕。

• 9、將蛋糕分成兩片或者是三片

• 10、淡奶油加糖粉和可可粉攪打至可以裱花的狀態，裱花的過程比較簡單，這裏簡單説一下，將每層蛋糕抹上淡奶油，也可以放上自己喜歡的水果丁，最後抹表層，用星星花嘴擠整個蛋糕表層，將巧克力溶化後用圓形切模切出圓形，放在蛋糕相應的位置做小熊的耳朵和眼睛等，這樣，可以的小熊就完成了。

小竅門

6寸原料：雞蛋3個玉米油24克牛奶24克低粉51克糖18克（入蛋黃）糖36克（入蛋白）
裝飾原料：淡奶油300克糖粉30克可可粉適量黑白巧克力各適量紅色色素幾滴
烘焙：烤箱中下層，上下管120度60分鐘，如果最後蛋糕感覺沒怎麼上色，可以在最後幾分鐘將烤箱温度調整至180即可（根據自己的烤箱做調整）
1、抱歉哈，可可粉的用量在製作過程中忘記稱量了，因為我也是嘗試着放的，感覺顏色差不多就沒放了，可以自己嘗試着進行，用量不需要很多。