蛋黃餅乾的做法 小時候的味道---蛋黃餅乾 蛋黃餅乾怎麼做
- 烘焙
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“小時候的經典小餅乾,伴隨着童年的回憶”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋黃餅乾的做法步驟
1、材料
2、將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中
3、分三次加糖用電動打蛋器打發
4、篩入混合好的低粉和泡打粉
5、用橡皮刮刀翻拌均勻
6、將餅乾糊裝入裱花袋
7、在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓
8、在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓
9、入170度預熱10分鐘烤箱中層烤15分鐘就好
10、冷卻後最後的成品,鬆脆可口,完全小時候的味道
小竅門
每個烤箱的温度不同,具體可觀察餅乾的上色情況來調整實際的烘烤時間,基本表面上了金黃色就好
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