蛋黃小餅乾的做法 寶寶愛吃的健康無添加蓬鬆小餅乾【蛋黃小餅乾】 蛋黃小餅乾怎麼做

“這款小餅乾利用天然的蓬鬆劑蛋黃製作，健康無添加特別適合小寶寶，可以磨牙，也可以當做小零食，做過很多次，從第一次的型狀大大小小口感又乾又硬，到現在大小均勻、口感蓬鬆，這些其實都要歸功於我家寶寶。它的材料很普通製作也很簡單，對於新手可能需要一點點耐心，因為個頭小一個個擠下來大小均勻需要保持一個姿勢，這樣一盤下來手臂會有些發酸。我是做第一次後本來不想再做了，可我家的小傢伙，吃完了還不停的叫“拿”“拿”就這樣做了一次又一次，現在越來越順手輕鬆了需多。

我家小傢伙1歲4個多月了。剛剛可以脱手獨立走不到半個月，和別家寶寶比起來我家的會走路算是有點晚的，但他現在走起路來還是比較穩的，摔跤次數也比較少。不會走的時候盼着快點會走想着會走路了就好了，現在會走了才知道同樣不省心，沒注意不知道什麼時候就跑到洗手間玩水去了，不注意就把媽媽疊好的衣服又給全抖亂了；不注意就把那幾個富貴竹給拔出來了；天冷了小傢伙也開始賴牀了早上醒來問“起來不起來”就向被子裏縮大人懷裏鑽，強勉抱起只聽他嘴裏不停的説“不起”“不起”“不起”。專注起來也很像個小大人，遇到電視裏放打仗的坐在那兒聚精會神的看着直到鏡頭結束，用mp5給他放個動畫片自己拿着能看上好一會兒。有時也很聽話，告訴他媽媽要做什麼了讓他先坐會兒他也會乖乖的坐上一會兒，一直嚷着要抱告訴他媽媽給你盛飯了或拿餅乾或一會兒出去玩等會兒在抱就乖乖站會兒，有時也很熱情，出去或在小區園子裏時不時主動和別人打招呼，看到大點的男孩會叫哥哥，大點的女孩叫姐姐，老奶奶就叫人家奶奶，中年婦女就叫姨，弄的我們大人都很驚訝這小就有這判斷的，我們平時也沒刻意教他呀！有時也很淘氣，説要的東西不給就是又哭又嚎，不能玩的東西從他手裏奪走了那又是得好一陣哭嚎，越不是不讓碰的東西還越是好奇......寶寶健康快樂的成長是媽媽最大的幸福！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃小餅乾的做法步驟

• 1、把蛋黃分離入一個乾淨無油無水的容器裏。

• 2、把糖加入容器打發蛋黃。

• 3、直到打發至蛋黃成粘稠狀即可。

• 4、過篩入麪粉攪拌均勻。

• 5、攪拌均勻後先用小號的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。

• 6、一個個均勻的擠入烤盤中。

• 7、放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。

小竅門

1、小號的裱花嘴口比較小，在擠的過程中可以採用畫小圈的方式來擠這樣會更容易擠的均勻一些。

2、這款小餅乾很容易烤糊所以烤的時候要注意火候，底部比上面更容易糊所以烤的時候最好底部的温度比上面低一些。

3、份量一烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘