果仁月餅餡的做法 如何製做風味獨特的果仁月餅餡 果仁月餅餡怎麼做

“這款自制的果仁餡料非常好吃，並且甜度小，乾果仁的濃香中帶着水果的清香，十分誘人。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁月餅餡的做法步驟

• 1、主要的餡料，把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。

• 2、花生仁去外衣，把各種乾果仁分別裝入保鮮袋，用擀麪杖壓碎。

• 3、放到盆裏

• 4、準備好椰，把葡萄乾洗乾淨，把檸檬皮切細

• 5、把葡萄乾切一下

• 6、全部放到盆裏

• 7、倒上細砂糖攪均勻

• 8、倒上一勺熟花生油

• 9、擠上檸檬汁攪勻

• 10、把糯米粉烤熟倒入餡內攪勻

• 11、倒上温開水，邊加水邊攪，根據乾洗度增減水的加入量

• 12、用手握一下能握能成形即可，做好了以後可以放冷凍室保薦起來，想做月餅了拿出來解凍即可用。

• 13、為了發圖好看用了一下模具，壓了了形狀