荷蘭餅的做法 香脆荷蘭餅 荷蘭餅怎麼做

“天氣越來越熱..我也越來越喜歡在陽台呆着..收拾收拾花草..看看風景..日子也就這麼雲淡風輕的過着..

今天的下午茶..一碗芝麻糊..一塊脆脆的餅乾..

這款模具拿到有一段時間了..昨晚才正在的開光做起來..還是挺手忙腳亂的..主要是怕燙到..

出來的餅還是挺好吃的..脆脆的..”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷蘭餅的做法步驟

• 1、黃油軟化後加入糖粉打致顏色發白

• 2、加蛋液..每次都要攪拌均勻才加下一次..避免水油分離..（很悲慘我不小心就沒打好..）

• 3、加低粉攪拌均勻後靜置30分鐘..

• 4、麪糊裝入裱花袋..

• 5、把模具先刷一層黃油..再放在煤氣爐開中小火加熱..

• 6、擠麪糊..擠在模具的中間..(我擠得有點少所以餅有點小..看個人喜歡..多試幾次會熟練些..)

• 7、機器壓下來..兩面加熱..到餅變成金黃色或者棕黃色就可以了..（怎麼看金黃色？打開蓋子看就知道啦..不過要小心不要燙到了..模具是直接放在煤氣爐上使用的..很燙的）

• 8、好了之後叩扣出來或者用工具輔助一下餅就下來了..（小心燙）

• 9、吃吧吃吧