迷你瑪德琳怎麼做-迷你瑪德琳的做法

“給小寶製作的迷你瑪德琳。做出來的瑪德琳真是很小，不到三歲的小寶寶兩口就能吃一個。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你瑪德琳的做法步驟

• 1、黃油隔水軟化成液態。

• 2、雞蛋加糖粉用打蛋器充分打勻。

• 3、黃油粉多次加入蛋液，每次都要徹底打勻。

• 4、麪粉和泡打粉混合過篩篩入蛋液中。

• 5、用刮刀拌勻。

• 6、將拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分鐘。

• 7、模具中抹上一層黃油。

• 8、擠入蛋糕糊。

• 9、烤箱180度預熱。

• 10、放入模具，中層上下火烤10分鐘即可。

• 11、成品圖。

小竅門

烤制時間由烤箱功率和大小靈活掌握。