入口即化 花生腰果小酥餅怎麼做-花生腰果小酥餅的做法 【花生腰果小酥餅】——口感極酥
- 糕點
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“這款小餅乾用的是色拉油,口感非常酥,入口即化,裏面有50%都是花生粉,所以真的很好吃很香,值得推薦,給老人吃也很不錯的。烘焙愛好者可以試試,新手也會很容易成功的。
這個餅乾做好後,灰還用盒子帶了些給同事嚐嚐,也得到一致好評。不過好吃是真好吃,相對應的,這個餅乾的熱量也不小,不過灰會安慰自己,吃兩塊解解饞沒關係的哈。
忘了個很重要的護膚品——蛋黃液,否則刷上後成品烤出來會更好看些。不過就這麼素面朝天也挺可愛的不是嗎。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花生腰果小酥餅的做法步驟
1、準備材料。
2、生花生米不加油炒熟後放入攪拌機打成花生粉。
3、麪粉過篩後,加入糖、鹽、花生粉。
4、再加入色拉油。
5、攪拌混合均勻。
6、用手揉成團。
7、將麪糰分成小圓球排放在烤盤上,頂部按上腰果壓扁,刷蛋黃液(也可以不刷,我做的就忘刷了)。
8、烤箱預熱到170度,中層烤20分鐘左右,烤到表面呈微焦黃即可出爐。
小竅門
◎腰果可以換成花生、杏仁、核桃都可以。
◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以,用花生油會更香。
◎麪粉用普通麪粉即可。
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