花生奶油小酥餅怎麼做-花生奶油小酥餅的做法

“米媽在每篇美食日誌後面都跟上一個納米的小故事，因為美食和孩子都是米媽最牽掛的事情，哪一個都放不下。有一點時間都要寫寫孩子的事情。
所發美食跟孩子的那些事情並不能完全同步，因為米媽太忙，這些事情都是加工做出來的，強求不了。
即使不能完全同步，隨着孩子的成長，階段性的特徵還是很明顯的，留下美好的回憶也很有必要。
本篇後面的上幼兒園其實是上週的事兒了，堅持上了一週幼兒園，納米又感冒了，不得不再次留在家裏。
米媽的烘焙也不敢天天做，怕孩子吃多了上火，偶爾做一次也不敢放開吃，希望女兒的身體快快好起來。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生奶油小酥餅的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、將黃油室温軟化後搗加入麪粉中。

• 3、用手將黃油跟麪粉搓至全部呈小顆粒狀。

• 4、倒入顆粒狀的白糖，混合均勻。

• 5、加入花生醬用手拌均勻，

• 6、此時，麪粉可以捏成團，但很容易捏散。

• 7、倒入小量雞蛋液。

• 8、將麪糰成團，顆粒狀的糖粒不必刻意管它。

• 9、將麪糰捏成圓柱形，無需冷藏。

• 10、刀切成片，烤箱提前預熱，180度。

• 11、擺在烤盤中，用插子壓出紋路。

• 12、送入烤箱，180度15分鐘，觀察上色情況，滿意即可。

• 13、　斷電後不必立即出爐，燜五分鐘。

小竅門

１、糖粒不必處理，烤好後吃起來沙沙的，感覺挺好。其實這也是無意而成的，沒有糖　粉了，也不想打碎，用這種方法又不會化掉，呵呵。
２、如果有時間，可以將麪糰冷藏後再切片燒烤。
３、雞蛋液酌量加，麪糰成團起來即可。