花生小酥球怎麼做-花生小酥球的做法

“去年《琅琊榜》熱播，長蘇、靖王霸屏，男神不僅顏值高，而且裏面的小甜點也是頗受人們歡迎。就拿裏面的榛子酥來説吧，看到好多人在做。沒有榛子，就用花生來代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形狀，就叫花生小酥球吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生小酥球的做法步驟

• 1、白砂糖、花生油和食鹽放入碗中，攪拌均勻。

• 2、篩入低筋麪粉、泡打粉和小蘇打。

• 3、稍微和成麪糰。

• 4、花生用微波爐提前高火，叮5分鐘，去皮放入保鮮袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分鐘左右。）

• 5、用擀麪杖碾碎。

• 6、花生碎倒入麪糰中，繼續揉勻。（留出20g左右做裝飾。）

• 7、拿一個出來捏成小球。

• 8、在雞蛋液中蘸一下。

• 9、再蘸點兒花生碎。

• 10、做好所有的。

• 11、190度預熱烤箱，上下火180度20分鐘。

• 12、烤好以後可以稍微燜幾分鐘。

• 13、拿出完全放涼。

• 14、掰開看看~

• 15、酥酥脆脆~

• 16、開吃吧！

小竅門

烤箱設置僅供參考。