當前位置:味味甜 >

關於帶餅的餐飲百科

帶餅 地鍋雞帶餅怎麼做-地鍋雞帶餅的做法 地鍋雞
  • 帶餅 地鍋雞帶餅怎麼做-地鍋雞帶餅的做法 地鍋雞

  • “活雞比超市裏凍的雞口感好很多!”食材明細主料三黃雞(一隻三四斤(或柴雞))輔料蒜瓣(一頭)葱白(少許)薑片(兩三片)辣椒(五六個)茴香(少許)花椒(少許)八角(兩瓣)桂皮(半段)丁香(三粒)醬油(三茶匙)蠔油(一茶匙)香油(兩湯匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地鍋雞帶餅的做法步驟1、蒜瓣(一頭)葱白(少許)姜...
  • 20558
麥軒月餅,老字號月餅,給你帶來兒時的味道
  • 麥軒月餅,老字號月餅,給你帶來兒時的味道

  • 中秋節快要到啦!各位小夥伴是不是已經蠢蠢欲動了呢?在90後童年裏,吃的月餅一般是水果月餅、豆沙月餅還有少量的火腿月餅,其中有一家麥軒家的火腿月餅就吃起來就非常不錯,小編小時候也吃過,那時候還覺得他們家的月餅是有點小貴的,但慢慢長大我才發現月餅的價格都是這樣的。今天...
  • 12537
自制烙餅卷帶魚圖解
  • 自制烙餅卷帶魚圖解

  • 自制烙餅卷帶魚,經濟實惠且美味可口。烙餅裏帶着葱香,再加上鹹菜疙瘩切的條和燜好的帶魚,卷一個嚐了嚐,帶魚燜的非常酥爛,不用吐刺的,烙餅做的特好,層次多還軟乎。味道真的讓人久久難忘。主料帶魚:500烙餅:500水疙瘩:500輔料葱:適量油:適量醋:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量醬油:適量姜:適量...
  • 4213
綠豆餅的做法 帶着記憶的味道--綠豆餅 綠豆餅怎麼做
  • 綠豆餅的做法 帶着記憶的味道--綠豆餅 綠豆餅怎麼做

  • “這一段時間比較忙,孩子上小學了。要幫着養好習慣,我和小傢伙做了約定。他放學回家第一件事是看一下下電視休息一下但是不能超過15分鐘,之後要看書背書或者做老師佈置的作業。再吃飯不能超過10分鐘,玩一下悟空識字不能超過20分鐘。1點以前必須上牀睡覺,睡到1點35分起牀。在吃...
  • 19321
裙帶菜雞蛋餅怎麼做-裙帶菜雞蛋餅的做法
  • 裙帶菜雞蛋餅怎麼做-裙帶菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(3g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(2顆)輔料麪粉(適量)花生油(適量)調料鹽(少許)蝦皮(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裙帶菜雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦絲,裙帶菜用水泡發。2、把胡蘿蔔,雞蛋,蝦皮,裙帶菜(切碎絲)放盆裏。3、加水,鹽攪拌均勻。4、放麪粉攪成稀麪糊靜置10分鐘...
  • 19062
胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(適量)裙帶菜(適量)蝦皮(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔裙帶菜打碎。2、打碎的胡蘿蔔裙帶菜碎放兩個雞蛋少許蝦皮攪拌均勻。3、鍋內少許油,倒入雞蛋液。薄的厚的自己掌握。4、兩面煎熟。...
  • 28316
海帶絲雞蛋餅怎麼做-海帶絲雞蛋餅的做法
  • 海帶絲雞蛋餅怎麼做-海帶絲雞蛋餅的做法

  • “這段時間在美天裏學到了很多東西,不僅是做美食提高了,而且做人的那份開暖也提高了很多早餐做的海帶絲雞蛋餅庚説挺好吃的,我特別高興,以後繼續努力,在美天裏多多學學,做出更多美味的東西出來海帶絲雞蛋餅做法很簡單,所花時間只需二十分鐘,快趕快行動吧前段時間做的,一直沒有發”...
  • 23668
帶餡燒餅怎麼做-帶餡燒餅的做法
  • 帶餡燒餅怎麼做-帶餡燒餅的做法

  • “第一次烙的餡餅”食材明細主料麪粉(700g)輔料安琪酵母粉(5g)白蘿蔔(適量)包菜(適量)五花肉末(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老乾媽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)帶餡燒餅的做法步驟1、麪粉加上安琪酵母粉温水柔勻成團2、蓋上紗布,靜置一個半小時3、...
  • 26065
鮮香可口裙帶餅怎麼做-鮮香可口裙帶餅的做法
  • 鮮香可口裙帶餅怎麼做-鮮香可口裙帶餅的做法

  • 食材明細主料裙帶葉(100g)雞蛋(1枚)胡蘿蔔(三分之一)元葱(一個)輔料紅辣椒(一個)炸粉(5勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香可口裙帶餅的做法步驟1、將泡開的裙帶菜切成塊狀,蔬菜類也切成塊狀,紅辣椒切成圓圈狀最後用。2、放少許鹽和胡椒粉拌勻。3、將切好的...
  • 32418
玉米餅的做法 帶着兒時記憶的玉米餅 玉米餅怎麼做
  • 玉米餅的做法 帶着兒時記憶的玉米餅 玉米餅怎麼做

  • “小時候家裏幾乎天天吃玉米餅,我們家那頭叫棒餑餑,因為玉米在我們那叫棒子,那時候是不願意吃,看到就不行吃飯了,現在卻時時想起小時後吃時的味道,所以時不時的我就自己貼點,説真的,是怎麼也吃不出小時候的味道,因為我們長大了,可是卻能找到感覺喲!”食材明細主料玉米麪(150克)水(200克...
  • 11607
海帶雞蛋餅怎麼做-海帶雞蛋餅的做法
  • 海帶雞蛋餅怎麼做-海帶雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶雞蛋餅的做法步驟1、海帶提前煮濾幹水分。海帶切碎,葱花切碎備用。2、雞蛋準備。3、起鍋燒油。4、下入海帶翻炒加鹽。5、翻炒。6、下入蛋液。轉小火煎。7、像這樣就可以翻...
  • 29070
海帶魚餅煮豆腐怎麼做-海帶魚餅煮豆腐的做法
  • 海帶魚餅煮豆腐怎麼做-海帶魚餅煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(900克)海帶(15克)魚餅(2塊)輔料芝麻油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)姜(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶魚餅煮豆腐的做法步驟1、預備好食材:海帶、豆腐、魚餅。2、海帶提前發泡至軟,剪短;豆腐切小塊浸泡之後瀝乾水分;魚餅切小塊;姜切絲。3、燒開...
  • 10065
海帶絲煎餅怎麼做-海帶絲煎餅的做法
  • 海帶絲煎餅怎麼做-海帶絲煎餅的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶絲煎餅的做法步驟1、原材料2、海帶絲用水泡軟,加少許醋去腥3、胡蘿蔔擦絲備用4、將泡好的海帶絲,胡蘿蔔絲,雞蛋,鹽和黑胡椒粉攪勻5、加入適量麪粉調成糊6、倒入...
  • 18609
月餅可以帶上飛機嗎
  • 月餅可以帶上飛機嗎

  • 提到中秋節,大家不禁的會想起嫦娥奔月的故事,也會記得這是一個吃月餅的傳統節日,家家户户幾乎都會在這一天吃月餅,那月餅可以帶上飛機嗎?經常坐飛機的小夥伴們一起來了解一下。一、月餅可以帶上飛機嗎月餅是可以帶上飛機的,許多快遞在中秋時節經常使用空運來運輸月餅。飛機上...
  • 21783
薯片海帶餅怎麼做-薯片海帶餅的做法
  • 薯片海帶餅怎麼做-薯片海帶餅的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)麪粉(適量)土豆(適量)輔料椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯片海帶餅的做法步驟1、土豆用切片器切薄片2、麪粉加鹽調成麪糊3、鍋裏倒色拉油,油量稍微多些比較好,把土豆片鋪滿鍋底,鋪土豆時火要小一些,用鍋鏟和筷子一起比較好鋪,鋪好土豆片後均勻...
  • 30667
電餅鐺煎帶魚竅門有哪些
  • 電餅鐺煎帶魚竅門有哪些

  • 刷一層油,煎制一面用兩分鐘,另一面煎制一分鐘。將帶魚清洗乾淨,切成段狀,放入葱姜等調味品醃製一段時間,醃製過後的帶魚更加的有味道,醃製完成後,在帶魚表面裹上一層面粉,倒入油,可以使帶魚的更有味道,也避免了粘鍋,放在電餅鐺上煎大約8分鐘即可。...
  • 21929
帶你走進月餅的世界-月餅模具新款有哪些
  • 帶你走進月餅的世界-月餅模具新款有哪些

  • 八月十五中秋節是中國人非常注重的傳統節日,在這一天不管有多忙都會與家人團聚在一起賞月,吃月餅,一起吃團圓飯。而月餅是在中秋節上不可缺少的一種傳統美食。現在的月餅做的越來越精緻,圖案也越來越美。這些月餅都是通過月餅模具製作而成的,今天我們就一起來看看月餅模具現在...
  • 12584
帶你品嚐不同的月餅-月餅有什麼口味兒的
  • 帶你品嚐不同的月餅-月餅有什麼口味兒的

  • 中秋節即將到來,月餅也成為了大家走親訪友必備的禮品。現在的月餅越來越精美,口味也越來越多,很多都是比較有創意。今天就一起走進月餅的世界,看看月餅有什麼口味兒的,來品嚐不一樣的月餅。月餅有什麼口味兒的1.燕窩月餅燕窩月餅是月餅當中比較小資,價格也是比較昂貴的月餅口味...
  • 12259
老北京烙餅卷帶魚的做法 老北京烙餅卷帶魚🐟 老北京烙餅卷帶魚怎麼做
  • 老北京烙餅卷帶魚的做法 老北京烙餅卷帶魚🐟 老北京烙餅卷帶魚怎麼做

  • 食材明細主料窄帶魚(2條)鹹菜疙瘩(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(2匙)生抽(4匙)蠔油(2匙)鹽(適量)米醋(8匙)糖(4匙)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京烙餅卷帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,切斷,葱薑蒜,料酒,鹽醃製半小時。2、鹹菜疙瘩泡軟,切成手指粗細的條。3、帶魚醃製結束,沾蘸幹表...
  • 25993
烙餅卷帶魚怎麼做-烙餅卷帶魚的做法
  • 烙餅卷帶魚怎麼做-烙餅卷帶魚的做法

  • ““烙餅卷帶魚”是老北京的一道傳統美味,薄而柔軟的烙餅捲上鹹鮮的帶魚,捲一捲,大口咬,吃起來真帶勁兒!説到這兒,吃過的主兒肯定流口水了;而沒有吃過的人要疑惑了。帶魚肉嫩味美這是事實,但是帶魚刺堅硬纖長,骨頭節那裏也是硬硬的。從來都是吃魚吐刺外帶100個小心,怎麼可能還捲起...
  • 30978
帶你去品味好吃的港式月餅-香港月餅種類
  • 帶你去品味好吃的港式月餅-香港月餅種類

  • 香港,屬於是一座特殊的城市。香港不止是服飾比較出名,就連美食也是很出名的,經常有人會去香港吃各種各樣的美食,味道也各不一致。在香港甜點是比較出名的,月餅,屬於是在中秋的一種特色的美食,香港月餅的口味都有哪些呢,以下就讓小編帶着大家一起來品味一下好吃的香港月餅吧!香港...
  • 19308
海帶雞蛋餅的做法 快手營養早餐-----海帶雞蛋餅 海帶雞蛋餅怎麼做
  • 海帶雞蛋餅的做法 快手營養早餐-----海帶雞蛋餅 海帶雞蛋餅怎麼做

  • “早餐要快,不想早起,起來又急着上班,十幾分鍾準備的早餐也不能太馬虎,太糊弄,開發一些快手營養早餐很是必須。這海帶雞蛋餅是前年去萊西參加同學婚禮,頭天晚上吃飯時吃到的,覺得很是不錯,一年半多了,才想起來做,我就是這麼磨嘰的人,沒辦法。海帶可提前燙好放着,早上做這個雞蛋餅也就...
  • 7820
裙帶蝦醬肉末餅怎麼做-裙帶蝦醬肉末餅的做法
  • 裙帶蝦醬肉末餅怎麼做-裙帶蝦醬肉末餅的做法

  • “這款餅純屬亂搭型的,原來只是想自己練練手藝做個爬蝦醬味道的肉末餅,打開冰箱的時候發現有之前剩的新鮮裙帶菜,於是靈機一想,把裙帶菜也加入餅中,這樣讓這款餅更健康。肉末用我自制的爬蝦醬提前醃製好,這樣食用時即有肉的香氣,還帶有海鮮的味道,再加上裙帶菜的清鮮,讓這款亂搭材...
  • 25783
烙餅卷帶魚的做法
  • 烙餅卷帶魚的做法

  • 烙餅卷帶魚是一道老北京人氣招牌菜,是一道老少皆宜老北京美食,屬於主食,主要食材是帶魚,味道鮮美,營養豐富。那麼問題來了,帶魚該如何挑選或者説製作的過程中需要注意些什麼,下面就由本站的小編為大家介紹“烙餅卷帶魚的做法”。一、烙餅卷帶魚所需食材主料:帶魚800g麪粉350g輔料...
  • 13420
電餅鐺煎帶魚需要多長時間
  • 電餅鐺煎帶魚需要多長時間

  • 10-15分鐘。煎魚的時間需要根據魚的大小適當調整。在煎炸時,煎至帶魚表面煎黃,再翻另一面。如果兩面都煎好,便是可以食用了。處理帶魚時用薑片、適量的食鹽、料酒、胡椒粉醃製至少兩個小時,以便帶魚充分入味。起鍋裝盤時候,加上少許的孜然或者椒鹽味道會更好。...
  • 29862
專題