花生紅糖香酥球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個
花生仁 ：100
低筋麪粉 ：100

輔料

細砂糖 ：50
紅糖 ：20
玉米油 ：20
小蘇打 ：1
牛奶 ：15

具體步驟

1.花生入烤箱烤熟。（烤至花生皮裂開就可以了）

2.待温時搓去外皮。

3.把花生，玉米油，牛奶，紅糖，糖和雞蛋放入料理機打成泥狀。（雞蛋留一小部分做刷表面用）

4.倒入大盆裏。

5.加入過篩的低粉，小蘇打粉拌勻揉成麪糰。

6.把麪糰分成小麪糰搓成小球，

7.小球表面刷上蛋液，沾上粗砂糖。

8.送入已經預熱的烤箱中層160度20分鐘。

9.烤至表面金黃就可以了。

烹飪技巧

酥球的中心比較難烤熟，因此不要用太高的温度。