綠豆糕的做法 有家鮮廚房:大暑養生美食-綠豆糕 綠豆糕怎麼做
- 糕點
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“進入伏天,一款手工打造的綠豆糕,讓寶寶和家人吃得更開心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆糕的做法步驟
1、準備食材:脱皮綠豆、白砂糖、抹茶、玉米油。
2、搓洗脱皮綠豆,直至水清澈。
4、將煮制好的脱皮綠豆攪拌成泥,再倒入不粘鍋裏炒制。
5、炒制的過程中加入玉米油和白砂糖,抱團後盛出。
6、取出一半綠豆泥,加入抹茶粉,揉制,並製成30克左右的小團兒。
7、模具中抹一層油,將麪糰放入模具裏,壓出成型。
8、成品~
小竅門
此方法的綠豆不用提前浸泡哦~
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