當前位置:味味甜 >

關於有家鮮廚房:大暑養生美食-綠豆糕的餐飲百科

綠豆糕的做法 有家鮮廚房:大暑養生美食-綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 有家鮮廚房:大暑養生美食-綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “進入伏天,一款手工打造的綠豆糕,讓寶寶和家人吃得更開心。”食材明細主料脱皮綠豆(200g)水(400g)玉米油(75g)白砂糖(80g)輔料抹茶粉(1.5g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、準備食材:脱皮綠豆、白砂糖、抹茶、玉米油。2、搓洗脱皮綠豆,直至水清澈。3、將洗好的脱...
  • 31145
美美廚房之綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白砂糖:10綠豆:80蜂蜜:20輔料淡奶油:30具體步驟1.將綠豆洗淨,在清水中浸泡過夜2.第2天綠豆已經發漲,抓起綠豆輕搓3.在摩擦力的作用下,綠豆皮脱落。過水沖掉脱落的綠豆皮4.繼續搓揉過水,如此操作幾遍,多數綠豆...
  • 26074
綠豆糕的做法 【綠豆糕】——夏季裏祛暑的一道小零食 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 【綠豆糕】——夏季裏祛暑的一道小零食 綠豆糕怎麼做

  • “説到夏天解暑的食材,最先想到的就是綠豆了。中醫上説:綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆:“厚腸胃。作枕,明目,治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒,利腫脹”。而綠豆的吃法也多種多樣,最常見的就是綠豆湯,可以搭配米或銀耳等來製作;今天我要介紹...
  • 17002
綠豆糕的做法 四人廚丨“小暑”美食推薦 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 四人廚丨“小暑”美食推薦 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕是著名的傳統特色糕點。是很好的消暑小食。有清熱解毒,祛暑止渴、美膚養顏之功效,口感鬆軟,老少皆宜,炎熱的夏天享用再合適不過了。”食材明細主料脱皮綠豆(適量)黃油(適量)綿白糖(適量)輔料油(適量)甜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、脱皮綠豆,浸泡6小時左...
  • 28678
泉煮百合的做法 有家鮮廚房處暑養生粥:泉煮百合 泉煮百合怎麼做
  • 泉煮百合的做法 有家鮮廚房處暑養生粥:泉煮百合 泉煮百合怎麼做

  • “暑氣結束為“處暑”,民間有“暑去寒來”的説法,此時起,天氣開始由熱轉涼,由濕轉幹,人體內陰陽之氣的盛衰也開始隨之轉換。此時的保養之道是早睡早起,安定寧神,多喝水,多食富含維生素C、維生素B及無機鹽的果蔬,少吃辛辣食物。其中以百合、蓮子、銀耳等為最易,而這些食材恰恰是煮粥...
  • 5927
大暑節氣的養生食品有哪些-上海大暑應該吃什麼
  • 大暑節氣的養生食品有哪些-上海大暑應該吃什麼

  • 大暑是中國24節氣之一,是全年最熱的一個節氣。在這天裏不同地區的人也有不同地區的習俗,有不同的食物,比如廣東就非常喜歡在大暑節氣吃燒仙草,但是不同地區也有着不同的習俗,上海地區就會有不同的食物。所以上海大暑應該吃什麼呢?一、上海大暑應該吃什麼上海地區在大暑時節有...
  • 26594
解暑綠豆冰糕怎麼做-解暑綠豆冰糕的做法
  • 解暑綠豆冰糕怎麼做-解暑綠豆冰糕的做法

  • 食材明細主料脱皮綠豆(400g)輔料黃油(150g)白糖(70g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)解暑綠豆冰糕的做法步驟1、脱皮綠豆提前泡一晚上,上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟的綠豆用擀麪棍搗碎。3、鍋中放入150克黃油小火慢慢融化。4、放入搗碎的綠豆。5、加入白糖,要不停的翻炒。6、把水分...
  • 5670
解暑小零嘴——daogrs自制綠豆糕-綠豆糕
  • 解暑小零嘴——daogrs自制綠豆糕-綠豆糕

  • “夏日炎炎,大人小孩最愛的小零嘴莫過於冰激凌,一口下去滿嘴冰涼才是打開夏天的正確方式!但冰激凌吃多了連小蜜蜂這樣的資深吃貨都會覺得膩,而且在這不減肥就悲催的季節,伴隨冰激凌滑入口中的還有高熱量和罪惡感!話雖如此,有冰激凌可以消暑也是件幸福的事,遙想當年,我們的祖先在沒...
  • 13282
美美廚房之大米綠豆粥如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之大米綠豆粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:120綠豆:50輔料水:適量具體步驟1.大米倒入鍋中2.1小把綠豆放進去3.淘洗乾淨4.加入適量水燒開5.開鍋後小火煮20分鐘6.煮好的大米綠豆粥7.盛碗烹飪技巧淡淡的綠豆湯味道...
  • 32512
消暑美食快手綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 消暑美食快手綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘快手綠豆糕,的確物如其名呢,製作起來不難,耗時不多,綠豆嘛,在外邊看起來就是綠綠的啦。在炎熱的夏季,這款糕點是不可少的哦,一來,它很清涼的,可以消暑,二來,看到顏色就火不起來了啊,而且綠豆本來就有下火的功效呀,你可...
  • 22026
鮮魷香菇綠蠶豆的做法 鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜 鮮魷香菇綠蠶豆怎麼做
  • 鮮魷香菇綠蠶豆的做法 鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜 鮮魷香菇綠蠶豆怎麼做

  • “鮮魷魚、香菇、綠蠶豆,搭配上橄欖菜,鮮香中透着一股欖香味,清、鮮、爽、嫩、滑,體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚(1只)香菇(9朵)新鮮綠蠶豆(2斤(帶外皮))橄欖菜(適量)輔料蒜子(1頭)美人椒(1根)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 19177
綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日解暑小零食---綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆性味甘涼、有清熱解毒之功,綠豆湯是傳統的夏日解暑佳品。綠豆糕口感綿密,是夏日的美味小食。製作綠豆糕並不複雜,但是去皮、炒豆蓉都需要有足夠的耐心。試試用電壓力鍋,壓熟的豆子水分少;直接用微波爐,綠豆蓉的水分很快蒸發。喜歡的朋友採用我的方法吧。”食材明細主料綠...
  • 6863
大暑養生-烤紫薯的做法 大暑養生—烤紫薯 大暑養生-烤紫薯怎麼做
  • 大暑養生-烤紫薯的做法 大暑養生—烤紫薯 大暑養生-烤紫薯怎麼做

  • “紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性,改善循環系統,減少因天太熱造成的身體過於乏力的現象。大暑養生就選它”食材明細主料紫薯(5個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 24577
土豆小炒肉的做法 有家鮮廚房:小寒養生菜-土豆小炒肉 土豆小炒肉怎麼做
  • 土豆小炒肉的做法 有家鮮廚房:小寒養生菜-土豆小炒肉 土豆小炒肉怎麼做

  • “小寒時節,來盤土豆小炒肉,乾巴微焦的土豆片,配上大片肉,一碗白米飯,保準吃到撐~”食材明細主料豬肉(200g)土豆(250g)輔料辣椒(3個)胡蘿蔔(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆小炒肉的做法步驟1、準備食材:豬肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。2、豬肉洗淨,切片,加鹽、料酒、醬油、澱粉,抓...
  • 31058
黑玫瑰養生綠豆糕怎麼做-黑玫瑰養生綠豆糕的做法
  • 黑玫瑰養生綠豆糕怎麼做-黑玫瑰養生綠豆糕的做法

  • “綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,還有一定的祛鉛毒功效,綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖...
  • 20950
菠菜芝麻卷的做法 有家鮮廚房:立秋養生美食-暗送秋波 菠菜芝麻卷怎麼做
  • 菠菜芝麻卷的做法 有家鮮廚房:立秋養生美食-暗送秋波 菠菜芝麻卷怎麼做

  • “秋天,立秋,有家鮮廚房祕製“菠菜芝麻卷”,應景“秋波””食材明細主料菠菜(300g)豆皮(1張)輔料芝麻(10g)食鹽(3g)雞精(2g)香油(1g)醬油(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜芝麻卷的做法步驟1、準備食材:豆皮、菠菜。2、豆皮倒入熱水,燙制5min撈出備用。3、菠菜汆熟後撈出,淋幹水分,切...
  • 14329
私房綠豆糕怎麼做-私房綠豆糕的做法
  • 私房綠豆糕怎麼做-私房綠豆糕的做法

  • “夏季消暑,綠豆首當其衝。外面買的綠豆糕感覺又油又甜,還是自己做的符合自己的口味。這款是根據我自己的喜好改良版過的,不取保每個人都喜歡,大家可以和自己的嘴巴商量商量,調配出一個屬於自己的獨特味道。”食材明細主料脱皮綠豆(500g)輔料淡奶油(250g)冰糖(150g)椰子粉(1勺)麥芽糖(5...
  • 24412
消暑綠豆糕怎麼做-消暑綠豆糕的做法
  • 消暑綠豆糕怎麼做-消暑綠豆糕的做法

  • “夏天除了西瓜,最常被提起來的應該就是綠豆了~做份綠豆糕當下午茶,不但清熱解毒,還能解饞,一舉兩得~美食天下新的爪機發菜譜的功能,真是方便了我這個不愛開電腦的懶人~”食材明細主料綠豆(一小碗)牛奶(兩勺)糖桂花(三勺)蜂蜜(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)消暑綠豆...
  • 10299
綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “這款甜點熱量相當高哦!需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈!或者只在早飯時只吃半塊就ok啦!綠豆糕如果不加足量的糖的話,口感不太好。不過只要添加足夠適合自己口感的糖量就好啦!也無需添加太多的糖份。我做了兩種口味的,一種原味,一種添加了抹茶,兩種口感都蠻好。做綠豆糕最...
  • 5866
冰爽細膩綠豆糕的做法 麥子廚房 | 冰爽細膩綠豆糕 冰爽細膩綠豆糕怎麼做 麥子廚房 的菜譜
大暑養生湯怎麼做-大暑養生湯的做法
  • 大暑養生湯怎麼做-大暑養生湯的做法

  • “大暑是一年中最熱的季節,熱!熱!熱!沒食慾,吃不下......不過清淡易消化的食物卻可以刺激食慾,這可是真的噢。米廚娘今天為大家帶來一款大暑養生湯:銀耳水果湯”食材明細主料鮮牛奶(1~3小盒)銀耳(50克)冰糖(25顆)奇異果(3個)西瓜(適量)輔料紅心火龍果(1個)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 30033
蜜綠豆的做法 【小暑養生】——蜜綠豆 蜜綠豆怎麼做
  • 蜜綠豆的做法 【小暑養生】——蜜綠豆 蜜綠豆怎麼做

  • “今天是2013年07月07日,二十四節氣之一——小暑。分享一道小暑養生小點——蜜綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)砂糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜綠豆的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆洗淨,用清水泡上一夜,剔走壞豆3、鍋裏放入清水和浸泡過的綠豆4、水燒開...
  • 27617
木瓜牛奶凍的做法 有家鮮廚房:大暑養生美食-木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做
  • 木瓜牛奶凍的做法 有家鮮廚房:大暑養生美食-木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做

  • “炎炎夏日,一定要有涼涼的甜品才OK~,木瓜牛奶凍—清涼解暑,美容養顏。”食材明細主料木瓜(1個)牛奶(250ml)吉利丁(2片)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜牛奶凍的做法步驟1、準備食材:木瓜、牛奶、吉利丁、白砂糖。2、吉利丁片用清水浸泡變軟。3、牛奶小火煮開,...
  • 20293
有家鮮廚房:金沙大蝦怎麼做-有家鮮廚房:金沙大蝦的做法
  • 有家鮮廚房:金沙大蝦怎麼做-有家鮮廚房:金沙大蝦的做法

  • “用鴨蛋黃和南瓜做的金沙大蝦,人人都超喜愛,不信就來看看呀,並且這道菜還低膽固醇,健康着呢”食材明細主料大蝦(5只)鹹鴨蛋黃(2個)綠貝貝南瓜(1個)雞蛋清(2個)蒜末(1小勺)葱花(2小勺)輔料麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)有家鮮廚房:金沙大蝦的做法步驟1、處理清洗乾淨大蝦仁2...
  • 23083
家有大廚之綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆粉:200輔料清水:30ml白糖:30糖桂花:40ml具體步驟1.準備好所有的食材。2.白糖,糖桂花加入清水調均勻。3.然後把糖汁倒入綠豆粉中。4.綠豆粉揉搓成團。5.模具上面抹油備用。6.取適量的綠豆粉團放入磨具...
  • 27980
專題