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關於腐乳金瓜條怎麼做好吃的餐飲百科

腐乳金瓜條怎麼做-腐乳金瓜條的做法
  • 腐乳金瓜條怎麼做-腐乳金瓜條的做法

  • “南瓜閩南就叫金瓜,黃橙橙的,可喜人了。重要的是南瓜營養豐富,更貼合“金”瓜的稱謂了。”食材明細主料南瓜(一段)腐乳(三塊)輔料油(適量)鹽(適量)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳金瓜條的做法步驟1、南瓜去皮。2、切條...。3、開水加少許鹽,倒入南瓜條煮兩分鐘左右。4、撈...
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腐乳絲瓜怎麼做-腐乳絲瓜的做法
  • 腐乳絲瓜怎麼做-腐乳絲瓜的做法

  • “媽媽小院秋末收穫的最後一批絲瓜,嫩嫩的,小小的,我一個人吃正好。用腐乳汁來調味,很是與眾不同。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料葱花(適量)配料腐乳汁(適量)鮮雞汁(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、切成滾刀塊。3、鍋中油燒熱,加入葱花炒香...
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瓜子腐乳炒蛋怎麼做-瓜子腐乳炒蛋的做法
  • 瓜子腐乳炒蛋怎麼做-瓜子腐乳炒蛋的做法

  • “瓜子腐乳炒蛋是一道創新的私房菜,其特點口感獨特、造型新穎、方便快捷、營養搭配合理。”食材明細主料雞蛋(3個)白豆腐乳(2塊)輔料紫甘藍(適量)芹菜葉(適量)生菜(適量)瓜子仁(適量)配料濃縮雞汁(5克)米酒(15克)糖(2克)薑絲(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜子腐乳炒蛋的做法步驟1、備...
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腐乳節瓜的做法 付乳節瓜 腐乳節瓜怎麼做
  • 腐乳節瓜的做法 付乳節瓜 腐乳節瓜怎麼做

  • 食材明細主料節瓜(500克)輔料腐乳(5塊)配料糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳節瓜的做法步驟1、請看圖片。食材。2、想要喝湯可以加肉絲和皮,鹹蛋一起煲。3、把付乳搞糊用。4、瓜熟後和付乳一起翻燜2分鐘左右。5、把汁收好。6、上碟擺放一下。7、加一點紅色食...
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腐乳汁燒冬瓜怎麼做-腐乳汁燒冬瓜的做法
  • 腐乳汁燒冬瓜怎麼做-腐乳汁燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料腐乳汁(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料.2、冬瓜去皮洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入冬瓜.4、翻炒兩分鐘.5、在到入腐乳汁.6、加適量清水攪拌均勻.7、燒至冬瓜都上色即可....
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腐乳黃金烤翅怎麼做-腐乳黃金烤翅的做法
  • 腐乳黃金烤翅怎麼做-腐乳黃金烤翅的做法

  • 食材明細主料腐乳(兩小塊)雞翅(三隻)輔料黑胡椒(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳黃金烤翅的做法步驟1、選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊2、把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。.3、從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉中(這樣...
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腐乳黃瓜怎麼做-腐乳黃瓜的做法
  • 腐乳黃瓜怎麼做-腐乳黃瓜的做法

  • “小時候跟隨奶奶去山裏幹活,奶奶通常都會帶一根黃瓜和兩塊自家醃的腐乳還有一些舂好的辣椒去山裏。農活做累了在山上吃中午飯時,奶奶把黃瓜皮一削,切成小塊,拌上腐乳和舂辣椒,爽脆、開胃又美味吃得我總是肚子圓滾滾的,雖然奶奶去世很多年了,但每次做這道菜時我總是會想起她.......
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腐乳瓜苗怎麼做-腐乳瓜苗的做法
  • 腐乳瓜苗怎麼做-腐乳瓜苗的做法

  • 食材明細主料鮮花南瓜苗(1斤)輔料油(適量)調料腐乳(1塊)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳瓜苗的做法步驟1、鮮瓜苗可以買菜巿場撥好皮的,回家洗淨備用。2、腐乳用湯匙壓碎,加入適量清水,倒入鍋中。3、把腐乳湯煮沸,加入蠔油、油調好味道。4、直接倒入鮮瓜苗煮至軟嫩即...
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金瓜麪條怎麼做-金瓜麪條的做法
  • 金瓜麪條怎麼做-金瓜麪條的做法

  • 食材明細主料金瓜(中等半個)鮮麪條(600克)輔料綠豆芽(1小把)綠葉蔬菜(1根)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)蒜(1瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜麪條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油,燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4、金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜,大火...
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黃金地瓜條怎麼做-黃金地瓜條的做法
  • 黃金地瓜條怎麼做-黃金地瓜條的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)玉米片(適量)輔料澱粉(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金地瓜條的做法步驟1、炸好的玉米片。2、地瓜去皮切條。3、加澱粉拌勻。4、油温六成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出控油。6、起鍋燒油放白糖。7、小火。8、炒制香油色下入炸好的地瓜...
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南瓜黃金條怎麼做-南瓜黃金條的做法
  • 南瓜黃金條怎麼做-南瓜黃金條的做法

  • “用料:老南瓜500克,麪包糠,食用油。方法:1、南瓜去皮冼淨切成1寸長的長條,2、鍋裏放油,燒至八成熱,下入南瓜條,3、小火油炸,4、南瓜炸熟撈出瀝油,5、瀝好油的南瓜條放進麪包糠裏滾上一層面包糠即成。”食材明細主料老南瓜(500克)輔料麪包糠(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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腐乳雞肉南瓜蒸怎麼做-腐乳雞肉南瓜蒸的做法
  • 腐乳雞肉南瓜蒸怎麼做-腐乳雞肉南瓜蒸的做法

  • 食材明細主料南瓜(1/4個)雞肉(100克)輔料洋葱(適量)豆豉(20個)薑末(適量)蒜末(適量)配料白腐乳(1小勺)豆瓣醬(適量)醬油(1小勺)料酒(1小勺)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳雞肉南瓜蒸的做法步驟1、這樣切南瓜。2、大碗裏放雞肉,洋葱,白腐乳,豆豉,薑末,蒜末,醬油,料酒,攪拌均勻後蒙上保鮮膜冷藏1...
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腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法
  • 腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(1把)輔料油(適量)腐乳(2塊)辣椒(1個)蒜頭(1個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳地瓜葉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、熱油,下蒜頭3、下地瓜葉,翻炒4、地瓜葉開始軟,加入混好的腐乳汁和辣椒5、翻炒至熟,成了...
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腐乳蒸茄條怎麼做-腐乳蒸茄條的做法
  • 腐乳蒸茄條怎麼做-腐乳蒸茄條的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)青椒(半個)蒜子(適量)紅椒(半個)輔料生抽(適量)麻油(適量)陳醋(適量)豆腐乳(一塊)豆瓣醬(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸茄條的做法步驟1、茄子一個,用鹽搓洗乾淨。2、對半切開,上蒸鍋蒸熟,約8-10分鐘。3、蒸茄子時準備調料:生抽,陳醋,蒜泥,青紅椒碎(燙了一遍...
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腐乳黃金烤翅如何做簡單又好吃
  • 腐乳黃金烤翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腐乳:兩小塊雞翅:三隻輔料黑椒粒:少許具體步驟1.選取兩小塊腐乳和一些汁水,搗爛成糊。2.把解凍好的雞中翅用刀劃開兩個口子,把腐乳糊在雞翅上,並灑上黑椒粒醃二十分鐘。3.從雞翅兩根骨頭中間的切口串入烤叉...
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腐乳燜南瓜怎麼做-腐乳燜南瓜的做法
  • 腐乳燜南瓜怎麼做-腐乳燜南瓜的做法

  • “一個南瓜,不算大,當然了是相對過去那種南瓜盆來説的,相比貝貝南瓜就是大南瓜了,做了南瓜餅,南瓜芒果牛奶糊,昨晚又切了一塊和腐乳燜了,冰箱裏至少還有三頓的量,南瓜好吃,奈何個頭太大,也是煩惱。還好今年老人種的不多,不過比南瓜更讓人頭大的還是冬瓜,家裏已經放了幾個了,我是一點食...
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木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法
  • 木耳腐乳拌黃瓜怎麼做-木耳腐乳拌黃瓜的做法

  • “微辣,可口,夏天最合適的一道家常涼拌菜。”食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)腐竹(適量)油炸花生(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)香油(3毫升)白糖(2克)醋(2毫升)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳腐乳拌黃瓜的做法步驟1、腐乳木耳提前浸泡洗乾淨備用。2、黃瓜去皮切斷備用...
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腐乳温拌佛手瓜怎麼做-腐乳温拌佛手瓜的做法
  • 腐乳温拌佛手瓜怎麼做-腐乳温拌佛手瓜的做法

  • “温拌是指將原料加工成熟,通常採用汆燙的方法,然後加入調味品,上桌時拌勻即成。温拌適合乍暖還寒的春天和秋高氣爽的秋季食用。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜...
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腐乳燜節瓜怎麼做-腐乳燜節瓜的做法
  • 腐乳燜節瓜怎麼做-腐乳燜節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(400g)蒜(5g)輔料鹽(10g)雞汁(3g)腐乳(15g)糖(3g)生粉(3g)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳燜節瓜的做法步驟1、節瓜去囊切1釐米左右的片,蒜剁碎備用,葱切葱花。2、再把切好的節瓜焯水,記得加5克的鹽增加一下底味,焯1分鐘左右待表面呈翠綠色撈起過涼水,使它色澤更通透!3...
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黃金苦瓜條怎麼做-黃金苦瓜條的做法
  • 黃金苦瓜條怎麼做-黃金苦瓜條的做法

  • “苦瓜都帶點苦味的,”食材明細主料苦瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)蒜末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金苦瓜條的做法步驟1、苦瓜切成條,洗淨,泡一會2、苦瓜撈出,鍋底放點油,油熱後,簡單翻炒一下,加點鹽,放入蒜末,熟不熟都可以,成盤備用,這樣...
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冬瓜腐乳丸子怎麼做-冬瓜腐乳丸子的做法
  • 冬瓜腐乳丸子怎麼做-冬瓜腐乳丸子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)輔料肉餡(200g)腐乳(40g)蒜(1瓣)姜(1小塊)水澱粉(適量)配料辣椒油(1小勺)料酒(1小勺)生抽(1小勺)色拉油(適量)鹽(適量)葱段(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜腐乳丸子的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切小方塊,姜蒜切末,腐乳搗碎加料酒、辣椒油及生抽調勻備用。2、肉餡加...
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茄汁金瓜條怎麼做-茄汁金瓜條的做法
  • 茄汁金瓜條怎麼做-茄汁金瓜條的做法

  • “這是一道素炒家常菜,茄汁用的是番茄沙司,主料選擇的金瓜是長形的,色澤金黃。水分含量足,有點甜甜的味道,可以當做主料炒制、燒製,也可以當做配料和其他食材搭配烹製。”食材明細主料金瓜(500克)輔料葱(適量)番茄沙司(適量)調料油(10克)鹽(5克)白糖(15克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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蒜香熗拌金花乳瓜怎麼做-蒜香熗拌金花乳瓜的做法
  • 蒜香熗拌金花乳瓜怎麼做-蒜香熗拌金花乳瓜的做法

  • “金花乳瓜特別鮮嫩、脆爽,簡單的熗拌體現了乳瓜本身的清香原味,加上蒜香,非常爽口。”食材明細主料金花乳瓜(300克)大蒜(兩瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香熗拌金花乳瓜的做法步驟1、新鮮的金花乳瓜剪掉梗2、全部剪掉梗之後,洗淨備...
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金瓜南乳燴排骨怎麼做-金瓜南乳燴排骨的做法
  • 金瓜南乳燴排骨怎麼做-金瓜南乳燴排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)金瓜(一隻)輔料小葱(適量)生薑(適量)配料濃縮雞汁(適量)料酒(適量)南乳汁(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金瓜南乳燴排骨的做法步驟1、原料圖。2、金瓜從2/3處切開,用小刀刻好花紋。3、用挖球器挖去果肉。4、底部上鍋蒸熟。5、挖出的果肉放入鍋中炒熟。6...
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腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做
  • 腐乳拌黃瓜的做法 爽口小菜——腐乳拌黃瓜 腐乳拌黃瓜怎麼做

  • “對於我來説,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裏更是覺得舒爽,我本想着用麻醬來拌黃瓜,後來一想用腐乳也許味道也會好,試了試還真是不錯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料腐乳(半勺...
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