藍莓綠豆糕怎麼做-藍莓綠豆糕的做法

“炎熱的夏季，我們這裏這幾天氣温高達三十八九度，熱的難受。俺家小寶貝雖然已經4歲了，但依然還不能吃過涼的冰激凌，於是就做了綠豆糕，稍微在冰箱冷藏一下，微微的冰涼，用來幫助孩子解除這夏天的燥熱。為了孩子吃得更開心，給他吃的還特意做成了他喜歡的小豬佩琪和喬治的樣子，小傢伙喜歡的不得了。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓綠豆糕的做法步驟

• 1、用脱了皮的綠豆，這樣成品漂亮口感好

• 2、放入電飯煲，加兩倍的水，用寶寶粥功能煮到軟爛。我沒有泡綠豆，直接用電飯煲的寶寶粥功能，把綠豆煮的很軟爛。

• 3、煮好的綠豆很軟爛，無需機器，用勺子就可以壓的很碎了

• 4、把壓碎的綠豆泥放入麪包機桶裏，加入冰糖粉和黃油，用自動翻炒功能，炒20分鐘左右。炒的時間主要看汗水量，炒到可以成型就可以了。後面還要加楓糖糖漿，所以炒的要稍微幹一些

• 5、加入楓糖糖漿，再繼續翻炒5分鐘左右，讓楓糖糖漿拌均勻就可以了

• 6、炒好的綠豆糕料

• 7、喜歡蔓越莓的可以加一些蔓越莓，不喜歡的不加也是可以的。

• 8、把綠豆糕料分成小劑子，中間包入藍莓醬

• 9、可以按小孩子的喜歡做成卡通的

• 10、也可以直接用月餅模具成形，這樣方便送人。我做了幾個這樣的給媽媽送去

• 11、切開看看，裏面是藍莓醬，外面是口感軟糯的的綠豆糕，夏季解暑美食。

小竅門

加兩倍的水，煮好的綠豆本身含水量就不是很大了，比較容易炒幹，所以時間不是確定的，以狀態為準。