好吃到不能自拔圖解-鮁魚水餃

自從在飯店吃過一次鮁魚水餃後，那鮮美的味道就讓我魂牽夢縈，我猜想可能是因為平常吃的比較多的是豬肉水餃，所以突然換了口味難免覺得新鮮，所以我開始自己做鮁魚水餃，吃多了可能也就膩了。然而結果是從此一發不可收拾，徹底掉進了鮁魚水餃的坑。

主料

鮁魚 ：300g
白菜 ：1顆
豬肉 ：500g
韭菜 ：400g

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒油 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量

詳細步驟：

第一步

把豬肉剁碎

第二步

放入葱、姜、蒜、鹽調味，拌勻

第三步

把鮁魚去刺後切碎，放入葱、姜、蒜、鹽、料酒調味

第四步

豬肉餡加適量花椒油拌勻

第五步

鮁魚也加適量花椒油拌勻

第六步

然後把鮁魚陷和豬肉餡混合，再加入白菜和韭菜拌勻

第七步

開始包餃子

第八步

全部包好後下鍋煮好即可