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關於炸香的餐飲百科

黃金炸香餃的做法 黃金炸香餃【火鍋料的華麗蜕變】 黃金炸香餃怎麼做
  • 黃金炸香餃的做法 黃金炸香餃【火鍋料的華麗蜕變】 黃金炸香餃怎麼做

  • “記得吃火鍋的時候必不可少的東西就是火鍋料,我從小就喜歡吃火鍋料,總覺得火鍋料是世界上最好吃的東西,總想拿火鍋料來變花樣,突發一點小創意,讓火鍋料來個華麗的蜕變”食材明細主料海霸王沙茶餃(1包)輔料雞蛋(1個)沙拉醬(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法
  • 炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法

  • “炸炸炸”食材明細主料瘦豬肉(500g)雞蛋(3個)韭菜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸香滑脆肉的做法步驟1、將肉和韭菜剁碎,加入適量醬油,澱粉,鹽,雞蛋混合2、油鍋燒熱放入肉下去炸,金黃即可3、撈起小竅門可以根據自己喜歡蛋肉比例放入蛋的量,...
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香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “春節闔家團圓的節日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子這麼做可以讓你分分鐘上菜。。。”食材明細主料長茄子(2個)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸茄盒的做法步驟1、肉餡加入姜,鹽,生抽拌勻。2...
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炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做
  • 炸香椿魚的做法 炸香椿魚-----春之鮮 炸香椿魚怎麼做

  • “香椿芽被譽為樹上的蔬菜,以頭茬為最好。香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾;香椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥;香椿的揮發氣味能...
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香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做
  • 香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做

  • “炸茄盒是一道東北特色菜,也是我最愛吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不過和以前炸茄盒不太一樣的是我的麪糊裏面用啤酒代替了清水,這樣炸出來外面更酥脆一些,外酥裏嫩,鮮香十足。嫩嫩的茄子夾着香香的肉餡,一口咬下去,茄香和肉香、面香交融,口感極好。以前有朋友和我説調那個麪糊總是...
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炸香腸怎麼做-炸香腸的做法
  • 炸香腸怎麼做-炸香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(6個)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)胡椒粉(一點)白芝麻(一點)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸香腸的做法步驟1、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。2、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻,鍋裏熱油燒熱,倒入盤子裏一點油,剩餘的油用來炸香腸。3、攪...
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炸香蕉怎麼做-炸香蕉的做法
  • 炸香蕉怎麼做-炸香蕉的做法

  • “簡單的美味。”食材明細主料香蕉(3個)輔料麪包糠(適量)調料雞蛋(1個)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸香蕉的做法步驟1、香蕉去皮改刀,方便食用。2、將香蕉放入全蛋液中滾動,沾滿蛋液。3、再放入麪包糠中滾滿面包糠。4、再放入五成熱的油鍋中,炸至金黃色,撈出瀝乾油份。5、成...
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炸香腸的做法 街邊小吃-炸香腸 炸香腸怎麼做
  • 炸香腸的做法 街邊小吃-炸香腸 炸香腸怎麼做

  • “來吧~~解解饞的,街邊的小吃~~”食材明細主料香腸(1棵)輔料茶油(1勺)山楂醬(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香腸的做法步驟1、準備香腸一根;2、用小刀,劃開;3、熱鍋,裏面放入茶油;香腸放入,慢火,炸至微黃;4、出鍋,抹上自己喜歡的醬,我用的是酸酸甜甜的山楂醬;...
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香炸魚片的做法 香炸魚片---空氣炸鍋版 香炸魚片怎麼做
  • 香炸魚片的做法 香炸魚片---空氣炸鍋版 香炸魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)大喜大調味料(適量)米酒(適量)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸魚片的做法步驟1、草魚2、去魚腸3、切片4、過清水去血水5、裝盆裏,倒進大喜大牛肉調味料6、撒上鹽,淋上醬油,撒上辣椒粉7、淋上米酒合拌均勻肼制半天8...
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炸香芋怎麼做-炸香芋的做法
  • 炸香芋怎麼做-炸香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(半個)白糖(少量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸香芋的做法步驟1、香芋切好,一條條,粗點沒關係2、熱鍋,下油,放入香芋,炸至熟後撈起3、把鍋裏的油都倒了,中火,直接下半碗水,然後倒入白糖,開小火慢慢煮融白糖,不要開大火,不然糖會變黃,糖融化後繼續攪拌,直...
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香酥炸香蕉怎麼做-香酥炸香蕉的做法
  • 香酥炸香蕉怎麼做-香酥炸香蕉的做法

  • “炸香蕉外焦酥裏甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。”食材明細主料香蕉(2根)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸香蕉的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散,香蕉去皮切小段。3、把香蕉放入蛋液中沾裹。4、再...
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脆炸香蕉的做法 【東北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎麼做
  • 脆炸香蕉的做法 【東北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎麼做

  • “簡單好吃的一款小零食,外表酥脆內裏軟嫩香甜。”食材明細主料香蕉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炸香蕉的做法步驟1、香蕉去皮切成小段。2、準備麪包糠、澱粉、雞蛋打散備用。3、取一段香蕉先在澱粉裏面滾一圈,使香蕉沾滿澱粉。4...
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油炸香蕉的做法 油炸香蕉… 油炸香蕉怎麼做
  • 油炸香蕉的做法 油炸香蕉… 油炸香蕉怎麼做

  • “想吃就做…”食材明細主料香蕉(5條)(適量)輔料泡打粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)油炸香蕉的做法步驟1、把香蕉放入和好的澱粉及泡打粉中應放置5分鐘待發酵後再攪拌!2、放入油中炸30秒,待有點金黃色.3、成本出鍋…4、全景圖…...
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炸香椿怎麼做-炸香椿的做法
  • 炸香椿怎麼做-炸香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)香草(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿的做法步驟1、香椿清洗,鍋中燒開水燙一下撈出。2、打入雞蛋加入麪粉鹽清水。3、攪拌成糊糊。4、香椿芽蘸上面糊。5、放入油鍋中炸制撈出瀝乾油即可。6、成品。...
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炸香菇怎麼做-炸香菇的做法
  • 炸香菇怎麼做-炸香菇的做法

  • “營養豐富的香菇是人們喜歡的食材,它的香味沁人心脾,無論新鮮香菇還是幹香菇,炒、燉、煲湯等方法烹飪,都是深受喜歡的菜餚。(百度)香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性,增強免疫力。香菇有利於鈣...
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炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜
  • 炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香椿魚的做法步驟1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一個雞蛋白胡椒黑胡椒鹽油加適量水。5、攪拌成麪糊。6、香椿放到麪糊裏。7、油加熱,...
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炸香蕉的做法 超級好吃的炸香蕉 炸香蕉怎麼做
  • 炸香蕉的做法 超級好吃的炸香蕉 炸香蕉怎麼做

  • “香蕉買的太多容易壞?吃不完的全部炸掉吧。軟糯香甜的內裏,酥脆味美的外殼。根本停不下來,配糖粉番茄醬都可以。這麼好吃的東西面前就不要考慮胖不胖了好嗎?”食材明細主料香蕉(2根)輔料雞蛋(1個)麪粉(少許)麪包糠(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸香蕉的做法步驟...
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香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做
  • 香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做

  • “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉,外焦裏嫩,乾鮮脆嫩,香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(一個)麪粉(30克)澱粉(20克)配料鹽(5克)五香粉(3克)胡椒粉(適量)醬油(5克)料酒(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條,加入料酒,醬油,澱粉。2、...
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炸油香的做法 【寧夏】炸油香 炸油香怎麼做
  • 炸油香的做法 【寧夏】炸油香 炸油香怎麼做

  • “來銀川這幾年給我印象最深刻的就是回民美食了,牛羊肉,各種用香草烤出來的烤饃和鍋盔,炸的好大一塊的饊子,各種麻花小吃,還有就是這油香了,有大個的鹹的,小個的就是這南瓜油香了,平常大街小巷隔不了多遠就會有一個賣油香的。油香又叫油餅,每年古爾邦節和開齋節各大清真寺門口擠滿...
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香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【山東】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “快過年了,炸年貨是個大工程,什麼炸各種魚,肉,藕盒,茄盒,翻葉。。。。今天就炸了藕盒,慢慢來準備。。。”食材明細主料蓮藕(2根)肉餡(500克)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕盒的做法步驟1、肉餡加入葱末,薑末,老抽,...
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炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做
  • 炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做

  • “香辣炸雞塊,不管大人小孩,都喜歡吃,外面買不僅貴還不放心,自己炸實惠,放心油,吃的香。香辣炸雞塊,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉(2塊)裹炸粉(50克)馬鈴薯澱粉(60克)輔料香辣醃肉料(30克)油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炸香辣炸雞塊...
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香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做
  • 香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚營養價值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚肉細嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來,竹子就迫不及待的拿起一塊嚐了一口,來了一句:好好吃呀,好象不熟似的....聽了我直接暈到,還有這樣形容好吃的,哎....”食材明細主料鱈魚(2塊)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料...
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香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做
  • 香炸藕盒的做法 【天津】香炸藕盒 香炸藕盒怎麼做

  • “炸藕盒,傳統的家常小吃。但是它的味道卻不是一般的好,深受大眾歡迎。炸好的藕盒無論是和什麼主食搭配都非常好,特別是夾餅吃,空口吃都好。哎呀,寫着菜譜又饞了呢。”食材明細主料豬肉(250克)藕(1節)葱薑末(各30克)麪粉(120克)水(適量)雞蛋(1顆)輔料生抽(2勺)花椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)香油(適...
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香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做
  • 香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做

  • “冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然説一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬説第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿(隨意)雞翅(適量)輔料麪粉(雞蛋)麪包糠(適量)配料生抽(適量)鹽糖(刪除...
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炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做
  • 炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做

  • 食材明細主料香椿(200g)麪粉(2勺)澱粉(2勺)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)燒烤料(1勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿的做法步驟1、朋友送過來新鮮的香椿好開心準備做一個新鮮的口味炸香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份備用。3、麪粉和澱粉兑入適量清水調成糊狀放入鹽和味精調味。4、香椿...
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