![涼拌怎麼做-涼拌的做法]( "涼拌怎麼做-涼拌的做法")
- 食材明細主料腐竹（200g）芹菜（100g）木耳（50g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（1匙）米醋（1匙）麻油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌的做法步驟1、芹菜摘出葉子洗淨切成小段、胡蘿蔔去皮切成薄片，鍋中燒開水焯一下後立即放入冷水中沖涼2、木耳泡發好在開水中焯...
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![拌海涼粉的做法 涼菜～拌海涼粉 拌海涼粉怎麼做]( "拌海涼粉的做法 涼菜～拌海涼粉 拌海涼粉怎麼做")
- 食材明細主料海涼粉（500g）香菜（4棵）葱白（適量）輔料小米辣（兩個）鹽（半小勺）生抽（兩勺）海鮮醬油（兩勺）糖（一小勺）蠔油（一勺）白醋（一勺）雞精（適量）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海涼粉的做法步驟1、海涼粉洗淨控掉水分2、先放兩勺生抽，兩勺海鮮醬油3、香菜切碎放進去，放一小勺雞精4、...
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![涼拌秋葵的做法 開胃涼拌菜--涼拌秋葵 涼拌秋葵怎麼做]( "涼拌秋葵的做法 開胃涼拌菜--涼拌秋葵 涼拌秋葵怎麼做")
- “秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、下乳、調經等功效，秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。”食材明細主料秋葵（8個）自制涼拌醬（3勺（辣椒醬、食用油、醬油、蠔油...
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![涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做]( "涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做")
- “涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青椒（適量）醬油（適量）姜（適量）油酥花生米（適量）五花肉（適量）酸蘿蔔（...
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![涼拌麪的做法 韓式涼拌麪 涼拌麪怎麼做]( "涼拌麪的做法 韓式涼拌麪 涼拌麪怎麼做")
- “一直好想吃韓劇裏那種涼拌麪，今天嘗試了下，很成功，老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好，不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面（4人份）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）泡菜（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（3大勺）生抽（2大勺）辣椒粉（適量）碳酸飲料（1湯匙）泡菜汁（1湯匙）鹽（1小勺）白醋（1大勺）香油（...
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![涼拌藕的做法 清涼爽口---涼拌藕 涼拌藕怎麼做]( "涼拌藕的做法 清涼爽口---涼拌藕 涼拌藕怎麼做")
- “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘温，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。”食材明細主料藕（2小節）輔料朝鮮辣醬（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕的做法步驟1、準...
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![涼拌涼薯怎麼做-涼拌涼薯的做法]( "涼拌涼薯怎麼做-涼拌涼薯的做法")
- “涼薯產於我國的四川、浙江、雲南等地，屬於南方的食材，對於我這個北方人來説，很少接觸到，去超市買東西，看到了涼薯，就買了試着做了吃。涼薯因產地不同，口感也會不同，我這次買的是四川產的，口感脆，水分多。用它做了涼拌菜，用了蒜泥蠔汁，成品脆脆的，酸甜可口。”食材明細主料涼薯（200克）...
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![拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做]( "拌涼皮的做法 #涼拌菜#拌涼皮 拌涼皮怎麼做")
- “就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法步驟1、涼皮切絲。2、麪筋切成適中的長度。3、大蒜先...
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![涼拌茄條的做法 涼拌菜（１０）涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做]( "涼拌茄條的做法 涼拌菜（１０）涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做")
- “就是喜歡吃茄子，燉的或是涼拌的！”食材明細主料圓茄子（半個）蒜（３瓣）輔料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨－切成細長條－放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將蒸好的茄條倒在小盆裏面－放少許鹽－用筷子順着一個方向攪...
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![涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做]( "涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做")
- “養生涼拌菜”食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）輔料紅蘿蔔絲（適量）蒜粒（適量）香菜（適量）葱花（適量）芝麻粒（適量）醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）涼拌雙耳的做法步驟1、木耳，銀耳先用水泡開（我泡了一夜），去蒂撕成小片。鍋裏水燒開，分別放銀耳，...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
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![涼拌香乾的做法 涼拌香乾#涼菜# 涼拌香乾怎麼做]( "涼拌香乾的做法 涼拌香乾#涼菜# 涼拌香乾怎麼做")
- “香乾是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口；香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。”食材明細主料香乾（100g）輔料洋葱（20g）香葱（5g）調料辣...
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![涼拌花生米的做法 “涼拌”涼拌花生米 涼拌花生米怎麼做]( "涼拌花生米的做法 “涼拌”涼拌花生米 涼拌花生米怎麼做")
- 食材明細主料熟花生米（適量）香菜（兩顆）小葱（兩顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大葱，香菜洗淨。3、香菜切段，大葱切絲。4、加入所備調料，拌均，清淡不油膩。5、成品。...
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![涼拌藕片的做法 涼拌菜（１１）涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做]( "涼拌藕片的做法 涼拌菜（１１）涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做")
- “最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片，開水焯一下過冷水撈出備用2、黃瓜切薄片備用3、胡蘿蔔切薄片焯一下撈...
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![涼拌麪的做法 簡易涼拌麪 涼拌麪怎麼做]( "涼拌麪的做法 簡易涼拌麪 涼拌麪怎麼做")
- “夏天到了，對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口，而且做完飯也老是一身汗的，做好了，胃口也沒了，所以這款涼拌麪真是涼爽簡單啊，哈哈哈，夏日首選”食材明細主料油麪（250G）輔料黃瓜（一小條）金針菇筍絲（70G）配料辣淑油（少許）醋（一湯匙）鹽（少許）沙茶醬（一大匙）生抽（一匙）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...
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![涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做]( "涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做")
- “黑木耳的營養不需多説都知道的，倆種耳的口感很脆的，很適合涼拌着吃，喜歡放多多的醋，很開胃的哦”食材明細主料黑木耳（20克）銀耳（20克）輔料椒麻油（2勺）生抽（1勺）老抽（半小勺）醋（2勺）麻油（2勺）小番茄（4個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙耳的做法步驟1、雙耳泡發好，撕成小朵，5瓣蒜。2、...
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![涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法]( "涼拌涼粉怎麼做-涼拌涼粉的做法")
- “也許有人好奇，這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市，現在還是舊光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉（一塊）輔料小葱（2個）大蒜（6個）生薑（1塊）調料鹽（少許）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）雞精（2小勺）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、準...
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![涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做]( "涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做")
- “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能量118千卡，蛋白質19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，膽固...
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![涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#]( "涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#")
- “夏日必備，開胃解膩涼拌菜——好吃又好看。”食材明細主料豇豆（半斤）輔料尖椒（1根）調料蒜（適量）海鮮醬油（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豇豆的做法步驟1、豇豆掐頭去尾，洗淨。2、焯水，可加小蘇打，一定要焯熟。3、過涼，控...
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![涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉（夏天必備） 涼拌涼粉怎麼做]( "涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉（夏天必備） 涼拌涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）葱（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水，一杯粉。2、把粉倒進碗裏面。3、再把水倒進裏面。4、一起攪拌至粉融化...
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![涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（２） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴香－開鍋後放入料酒適量－小火慢燉３０分鐘。準備粉皮：粉皮用涼...
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![涼拌涼皮怎麼做-涼拌涼皮的做法]( "涼拌涼皮怎麼做-涼拌涼皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼皮也切斷備用。5、加入醋，鹽，白糖，老乾媽辣椒醬，香油。6、...
- 9900
![涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做]( "涼拌菜的做法 涼拌菜（１） 涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水葱：切碎2、製作辣椒油：將幹辣椒２個用手捻碎放在一個乾的碗中－鍋中放油...
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![涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜]( "涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜")
- “清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、準備沙拉醬。4、倒入，攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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![涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做]( "涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做")
- “腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物，這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味，又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹（4條）長紅椒（三個）自制涼拌醬（三勺（辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽））蒜末（二勺）花椒粉（2g）輔料芹菜（1根）胡蘿蔔（半個）芝麻油（4滴）葱花（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）...
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味味甜
