簡單版魚香茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
鹽 :適量
西紅柿 :1個
麪粉 :適量
青椒 :1個
蒜 :2個
主料
茄子 :1個輔料
油 :適量糖 :適量
鹽 :適量
西紅柿 :1個
麪粉 :適量
青椒 :1個
蒜 :2個
具體步驟
1.茄子洗淨,切塊,加麪粉攪拌均勻。
2.西紅柿洗淨切塊待用。
3.把鍋加熱,放入少量油,把切好的茄子塊放鍋煎。
4.茄子塊煎到變軟後,盛盤待用。
5.用蒜熗鍋,放入西紅柿塊,炒成醬,加醬油,糖,炒熱後加茄子塊,繼續炒加青椒。
6.炒熟出鍋,盛盤。
茄子塊要煎到變軟才行,要不放鍋炒時不容易熟。
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