焦糖核桃葡萄乾麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
白糖 ：30
酵母 ：4
牛奶 ：90
鹽 ：2
雞蛋 ：1個
焦糖醬 ：50
玉米油 ：15

輔料

葡萄乾 ：50
核桃仁 ：30

具體步驟

1.主料放進麪包桶，開啟和麪。

2.核桃仁切成小碎丁。

3.葡萄乾浸泡洗淨，瀝乾水分備用。

4.兩次和麪，揉至出膜，放入葡萄乾、核桃碎，揉勻。

5.放入盆中，開始發酵。

6.發酵大約二倍大，取出，排氣。

7.分成大小均勻的8小份。

8.輕輕揉成圓球狀。

9.揉完全部麪糰，二次發酵。

10.放入預熱好的烤箱，上下火190,大約20分鐘即可。

烹飪技巧

麪粉吸水性不同，牛奶要適量加減。