家常核桃葡萄乾布丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橙汁 ：125毫升
雞蛋黃 ：1個
香草精 ：1茶匙
米飯 ：100
葡萄乾 ：40
核桃 ：35
雞蛋白 ：3個

輔料

淡蜂蜜 ：1茶匙
植物油 ：適量

具體步驟

1. 烤箱預熱至160攝氏度。將橙汁、蛋黃、蜂蜜和香草精混合。

2. 拌入米飯、葡萄乾和核桃。蛋白攪打至濕性發泡（起軟尖），用大金屬調羹輕輕拌入米飯混合物中。

3. 把米飯混合物倒入4個抹上少量植物油的小蛋糕模子裏。

4. 將模子放在烤盤內，然後在烤盤中注入5釐米深的熱開水，烘焙30至35分鐘，至布丁烤熟，即可享用。