水果生日蛋糕（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：120
玉米澱粉 ：60
淡奶油 ：250
雞蛋 ：6枚
白砂糖 ：120

輔料

玉米油 ：適量
草莓 ：適量
彩色朱古力針 ：適量
獼猴桃 ：適量
黃桃 ：適量

具體步驟

1.這是一個蛋糕胚子的原料

2.雞蛋3個打散

3.45克白砂糖分三次加入用打蛋器，攪拌均勻

4.蛋液和糖打到牙籤能插上不倒就可以了

5.再加點玉米油，攪拌均勻

6.之後分三次篩入澱粉和麪粉，攪拌均勻

7.壓力鍋裏刷好油倒入

8.加蓋按蛋糕，20分鐘即可

9.同樣的步驟做兩個就可以了

10.草莓洗好，獼猴桃切好，黃桃切好備用

11.淡奶油一盒

12.淡奶油倒入容器裏，40克白砂糖分三次倒入，打發奶油

13.打發好的奶油有點凝固

14.將一個蛋糕胚子上抹上打發好的奶油放上水果粒

15.之後另一個蛋糕胚子也抹上點奶油，扣到放好水果的上邊

16.把蛋糕上均勻塗抹上奶油，之後將水果擺好，撒上彩色朱古力針就可以了

17.兩個壓力鍋做的蛋糕胚也不錯吧。

烹飪技巧

我還沒有買烤箱用的模具。要是不能用烤箱的話，那用兩個電壓力鍋做的蛋糕也可以，淡奶油要放入冷藏12個小時以上，我還為了好打發要用之前放冷凍約10分鐘，時間不要太長啊。